食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1琵琶腿去骨切块。 -
2放盆里放入面粉，淀粉，鸡蛋，盐，鸡精，老抽，生抽，蚝油，和一丢丢糖，和匀。
-
3干辣椒剪一下，不用太多。
-
4洋葱和小葱切一下。
-
5起锅烧油，把腌好的鸡肉煎一下，表皮脆脆的最佳。
-
6鸡肉盛出来备用，底油直接把调料倒进去小火炒香。然后倒入鸡肉大伙翻炒一会儿出锅，颜色嫌淡的可以再加点老抽上色。
-
7上菜。
小窍门
炒料要用小火把味道炒出来，大火会糊
腌制鸡肉10到20分钟即可
腌制鸡肉10到20分钟即可
所属分类：
热菜
家常菜
- 荠菜蛋汤
- 干煸金蝉
- 潮音潮人：潮汕番薯烙
- 桃胶皂角米炖奶
- 香菇鸡肉饭
- 煎饺
- 脆皮苹果圈
- 蒸香肠
- 可乐鸡翅
- 茄条炒榨菜
- 青椒炒腐竹
- 小龙虾盖饭
- 五味脯汤
- 简易版泡菜
- 香菇蒸肉丸
- 炸双色馍干
- 蒸菜 蒸馒头
- 白菜炒胡萝卜
- 麻辣香锅
- 魔芋小龙虾
- 家常炒面
- 苹果大米凉粥
- 葱油面花样吃法
- 自制糖蒜
- 黑胡椒牛排
- 违利赴名
- 违利赴誉
- 违天什么什么的成语
- 违天害理
- 违天悖理
- 违天逆理
- 违害什么什么的成语
- 违害就利
- 违强什么什么的成语
- 违强凌弱
- 违强陵弱
- 违心之言
- 违心之论
- 违心什么什么的成语
- 违恩什么什么的成语
- 凭阑（明·于谦）
- 凭韦少府班觅松树子（唐·杜甫）
- 凭高吟（宋·邵雍）
- 凭高怀古（宋·罗必元）
- 凭高（宋·徐玑）
- 凭高（清·李邺嗣）
- 凯乐歌词曲九首 征不庭（元·耶律铸）
- 凯乐歌辞三首 述帝德（隋·牛弘等奉诏作）
- 凯庐主人康晓峰以沈石田山水卷嘱题为赋柏梁（近现代·石维岩）
- 凯旋入独石口（清·吞珠）
- 凯旋杭州（近现代·吴寿彭）
- 凯旋诗（明·金幼孜）
- 凯歌一首赠参将戚公（明·徐渭）
- 凯歌 为壑相寿（宋·张矩）
- 凯歌为阳和周参将作（明·江源）
- 国际商法(第4版)/高职高专教育国际商务专业教材新系
- 企业内部控制(第2版)/21世纪高等院校应用本科会计系列
- 商品管理(中等职业教育市场营销专业系列教材)
- 王阳明出身靖乱录
- 家乡的田野
- 家庭理财一本通(共4册)(精)
- 地球与太空(美国宇航局NASA珍贵摄影集)(精)
- 满江红
- 酒店管理实务(旅游类高职高专十二五规划教材)
- 大学计算机基础实践教程(第2版21世纪高等学校计算机规划教材)/高校系列
- 嘿小伙子你要当爸爸了
- 20世纪中国教育(共4册)(精)/中国教育大系
- 历代教育论著选评(共2册)(精)/中国教育大系
- 历代教育制度考(共2册)(精)/中国教育大系
- 现代教育理论丛编(共2册)(精)/中国教育大系