食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
翡翠青虾仁的做法步骤
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1青虾仁解冻后用蚝油，胡椒粉拌匀腌制半小时。 -
2所有配菜切成丁备用，黄瓜用刀轻轻刮一遍，冲洗干净后用盐擦一遍，食材卫生很重要。
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3准备好水淀粉。
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4热锅冷油放入洋葱和红椒翻炒至八成熟。
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5倒入黄瓜丁加入盐迅速翻炒几下盛出来。
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6热锅冷油放虾仁炒至变色。
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7放入木耳翻炒几下。
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8倒入一起混合。
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9勾芡收汁即可。
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10盛盘开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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