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诗文
油麦菜腐竹汤
释义
“很清爽的一道清汤,快手上桌,不错哦。”
食材明细
主料
油麦菜
一棵
炸腐竹
适量
辅料
盐
少许
虾皮粉
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油麦菜腐竹汤的做法步骤
1
油麦菜一棵。
2
泡洗干净,切长段。
3
炸腐竹撕成小段用冷水泡软。
4
小汤锅加适量的水,炸腐竹冷水下锅煮开。
5
煮开后继续煮2分钟左右腐竹软软的状态。
6
把油麦菜下去煮2分钟。
7
出锅前,放少许虾皮粉提鲜,少许盐即可。
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
炸腐竹有带油,所以没再放
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/12/31 18:45:57