食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猫耳朵的做法步骤
-
1取一碗面粉，白糖放入水中搅拌融化，和一个白面团。 -
2另取一碗面粉，加入适量黑芝麻，将红糖倒入水中搅拌化开，和一个红糖面团。
-
3将两个面团醒半个小时，揉光滑。
-
4将白面团擀成片，不需要太薄，差不多3毫米厚就可以了。放一边备用。
-
5将红糖面团也擀成同样大小的面片。
-
6给白面片上薄薄抹一层水，把红糖面片铺在上面。
-
7将面片从一边往上卷成卷，稍稍往两边搓一搓，如果太长可以切成段。注意一定要卷紧。
-
8看看切面，已经出形了。
-
9将做好的雏形放冰箱冷冻2小时，使面团变硬。这样是为了片能切的薄。
-
10将冷冻好的面卷切成薄片，越薄越脆。
-
11锅内倒油，5成热就可以下锅炸了，全程用小火。
-
12边切边炸，一次不要切太多，会粘在一起。
-
13面片很薄，熟的快，一会儿就炸好了。
-
14又酥又脆，甜而不腻，加了芝麻更香，简直不要太好吃！??
-
15炸了一小盆，一下午就见底了，都说好吃??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶
零食
- 水煮豆腐
- 甜豆鲜虾沙拉
- 空气炸锅版戚风蛋糕
- 鸡胸肉焖饭
- 小炒瓜皮
- 土茯苓煲排骨鸡脚汤
- 白切牛腩
- 韭黄炒胡萝卜
- 苹果番茄汁
- 玉米粉酸菜馅蒸饺
- 蔓越莓小蛋糕
- 鲫鱼汤
- 盐辣椒烧五花肉
- 垂涎欲滴的美味照烧鸡腿
- 清炒莴笋胡萝卜
- 五花肉春笋酸菜煲
- 瘦肉粉
- 馋哭隔壁家小孩的照烧鸡排三明治
- 干焖虾
- 鲜肉酸菜煎包
- 清炒西蓝花
- 清炒油麦菜
- 三鲜面
- 墨西哥抹茶红豆包
- 黑米桂圆杂粮粥
- generalship def
- generalship defined
- generalship of us grant
- general staff
- general store
- general studies
- general term
- general trend
- generate csr
- generate electricity
- generate qr code
- generate random password
- generating set
- generating unit
- generational change
- 送僧蘋洲游醉李（宋·朱继芳）
- 送僧行古归越（宋·释文珦）
- 送僧行脚（宋·释慧空）
- 送僧行脚（宋·释慧空）
- 送僧褒仲美游金陵（元·张仲深）
- 送僧见孟侍郎（宋·释普岩）
- 送僧见孤云掩室（宋·释居简）
- 送僧见明极和尚（宋·释如净）
- 送僧见龙泉不庵（宋·释智愚）
- 送僧觉归上饶（宋·毛滂）
- 送僧讲罢归山（唐·唐求）
- 送僧试经赴金陵（明·王恭）
- 送僧贞实归杭州天竺（唐·姚合）
- 送僧赴京（明·梁兰）
- 送僧赴黄山沐汤泉兼参禅宗长老（唐·杜荀鹤）
- 天才是这样夸出来的(最有效的81条教子秘诀)
- 名师教案(附光盘刑事诉讼法篇)/新起点备战2006司法考试系列丛书
- 货币和金融机构理论(第2卷)/当代经济学译库/当代经济学系列丛书
- 产业组织/当代经济学译库/当代经济学系列丛书
- 集体行动的逻辑/当代经济学译库/当代经济学系列丛书
- 中医150证候辨证论治辑要
- 所有权控制权与激励--代理经济学文选/当代经济学译库/当代经济学系列丛书
- 中医单药奇效真传
- 货币和金融机构理论(第1卷)/当代经济学译库/当代经济学系列丛书
- 私有化的局限/当代经济学译库/当代经济学系列丛书
- 企业合同与财务结构/当代经济学译库/当代经济学系列丛书
- 你不可不知道的艺术小点心
- 全球市场中的企业与政府(第6版)/当代经济学教学参考书系/当代经济学系列丛书
- Excel在会计电算化中的应用(附光盘)/办公软件高级应用系列
- 经济理论中的最优化方法(第2版)/当代经济学教学参考书系/当代经济学系列丛书