网站首页  词典首页

诗文	山药番鸭煲
释义	食材明细 主料 番鸭肉 约500克 铁棍淮山 半根 辅料 腐乳 1块 十三香 少许 白糖 少许 蚝油 少许 生抽 少许 香菜 少许 姜 少许 五香 口味 煲 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 山药番鸭煲的做法步骤 1 鸭肉砍件。 2 碗里放入十三香，腐乳，白糖，蚝油，生抽，调成酱汁。 3 山药切好，用点盐水泡一下，防止变色。 4 锅里放油放姜倒入鸭肉。 5 炒干血水，加入适量盐，继续翻炒。 6 炒至鸭肉开始喷油，如果觉得鸭皮太肥可以炒久一点。 7 装进瓦煲里。 8 加入浸过鸭肉的清水，倒入调好的酱汁，加盖大火烧开。 9 倒入山药，继续加盖，转中火。 10 不时翻动一下，使之受热均匀。 11 见到山药脱粉就关火，山药熟鸭肉也就熟了，如果煲得太久山药会烂掉，鸭肉也会太熟，会影响口感。 12 这么多配料就不用放味精了，撒上香菜即可亨用。 13 最后成品图。 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	营养早餐---生菜猪肝粥 藜麦纸杯蛋糕 动物小饼干 一品扣肉 菠菜鸡蛋拌粉丝 苹果咕老虾 南瓜子花朵饼干 原味蒸蛋糕（全蛋打发） 豉香鸭舌 夜市小吃之王狼牙土豆 巧克力草莓 凉拌香辣鸡胗 干烧跋鱼 第一次做孜然羊肉卷饼 草莓紫薯奶昔 渐变奶油蛋糕 手擀面 熬葱油 油爆蚕蛹 艾叶煎饼 虾仁鸡蛋烙 麻辣香锅 蔓越莓淡奶油吐司 脆炸香蕉 水果披萨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。