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诗文
乾隆白菜
释义
“名字和颜值不相称,但味道与名字非常相称??????。”
食材明细
主料
白菜心
150g,或娃娃菜
辅料
芝麻酱
2勺
白醋
2勺
香醋
1勺
味醂
1勺
生抽
1勺
蜂蜜
1勺
酱香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
乾隆白菜的做法步骤
1
选嫩白菜叶或娃娃菜切丝。如果是比较嫩的白菜芯,菜帮可以片薄片,分成2、3层切成细丝。
2
能切多细就切多细,细丝口感好,容易入味。
3
2勺芝麻酱先用2勺白醋和1勺香醋调开,再加入1勺味醂,1勺蜂蜜,1勺生抽或适量的盐拌匀,放入冰箱冷藏半小时。
4
将料汁浇入菜中拌均。
5
装盘上桌。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/2 11:04:59