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诗文	苤蓝胡萝卜炒肉丝
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 青苤蓝 适量 胡萝卜 适量 淀粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 苤蓝胡萝卜炒肉丝的做法步骤 1 青苤蓝。 2 苤蓝削去外皮切丝，胡萝卜切丝。 3 瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 4 锅中放油，下入肉丝滑炒变色盛出。 5 锅中留油，放入苤蓝胡萝卜丝翻炒，加少许水烧煮至软，倒入炒好的肉丝，放入葱花，加盐、生抽调味炒匀。 6 简单又美味的家常菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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