“好吃还得好看”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾玉子豆腐的做法步骤
-
1主料：玉子豆腐2条、鸡蛋3个、鲜虾5个。 -
2虾去掉虾头剥去虾壳（留虾尾），从后背刨开，把虾尾从中间穿过，稍稍整理成虾球。
-
3处理好的虾球放入碗中，加入一点点白胡椒粉、1克食盐、少许淀粉抓匀备用。
-
4玉子豆腐从中间切开取出，切成0.5厘米厚的片。
-
5切好的玉子豆腐平铺码入盘中。
-
6鸡蛋打入碗中，加入2克食盐充分打散。
-
7打散的蛋液到入铺了玉子豆腐的盘中，放入蒸锅，上汽后小火蒸10分钟。
-
8蒸制蛋液半凝固，把腌渍好的虾头部向外，尾部朝上放在蛋液中间，摆好后盖上盖子，小火蒸六七分钟即可。
-
9取出，撒上少许香葱末点缀一下，淋上蒸鱼豉油即可。
-
10成品。
小窍门
无
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
小清新
高颜值
创意菜
- 果酱双皮奶
- 鲜肉小馄饨
- 简单易做的木糠杯
- 北京肉龙
- 干贝蒸水蛋
- 荠菜馅饼
- 西葫芦炒虾仁鸡片
- 肉夹馍
- 沙茶酱炖羊肉
- 绿豆糕
- 简单的牛骨汤
- 酸辣黄辣丁
- 蒜苔炒腊肉
- 杂蔬土豆泥饼
- 韭菜炒酥虾
- 炒花生米
- 韭菜炒鳝段（节）
- 老干妈炒香干
- 香椿摊鸡蛋
- 果仁菠菜
- 【十分钟美味早餐】榨菜肉丝米线
- 豉香土豆片
- 墨米布丁
- 【养生汤】养血补虚——牛肝菌童子鸡汤
- 自制桑葚膏方法
- roast pork
- roast potato
- rob
- robber
- robber baron
- robbery
- robe
- robed
- Robert
- robin
- Robin Hood
- robin redbreast
- robin's-egg blue
- robin's-egg-blue
- robocall
- 恭纪惠献贝子王平定浙闽功迹颂言（清·舒辂）
- 恭纪驾幸南海子遇雪大猎（明末清初·吴伟业）
- 恭职北郊诗（南北朝·傅昭）
- 恭记御赐平章台逆匾额于澎湖天后宫（清·黄瑞玉）
- 恭读夫子《榆林事记》，见其品节详明，德性（近现代·赵开第）
- 恭读宣宗皇帝御制翰林院箴（明·董其昌）
- 恭读常太翁老先生爱吟草殉节录赋赠四律（清·罗大奇）
- 恭读戊申诏敕（清·林馨兰）
- 恭读理斋常先生殉节录书后（清·陈学海）
- 恭读理斋常太翁先生爱吟草殉节录赋赠（清·段瑄）
- 恭读理斋常太翁殉节录（清·陈荀会）
- 恭读理斋常太翁老先生殉节录（清·曹殿魁）
- 恭读理斋常太翁老先生殉节录（清·李继曾）
- 恭谒三大忠祠（明末清初·屈大均）
- 恭谒五台过龙泉关偶题（清·胤禛）
- 天国的婚礼/贝拉新浪漫经典
- 盘面形态--股市资金动向
- 一本万利--股票暴利时代
- 开店赚大钱
- 大智若余
- 魔鬼橡树(恐怖侦探小说)
- 戏剧艺术(艺术教室)
- 西方的镜子
- 当代人涉世写真(堕落的和不甘沉沦的群落)
- 我与欧洲有个约会(欧洲跟团游必读)
- 厨房设计/家居室内装饰设计资料集
- 卫生间设计/家居室内装饰设计资料集
- SK我的地盘
- 尚高问题男生VS道高野蛮公主
- 世界性文化图考