“颜色金黄，外酥里嫩。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金虾球的做法步骤
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1准备新鲜大虾一些。 -
2洗净去掉头尾，扒出虾仁只要中间部分加料酒白胡椒和适量盐抓均匀腌制20分入调味。
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3开背去掉虾线，打入一个鸡蛋抓匀。
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4再倒入适量生粉抓拌均匀。
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5锅中热油下入大虾6成油温开始小火慢炸。
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6不停翻动。
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72面均匀上色。
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8捞出控油然后在复炸一次这样炸出的虾球外酥里嫩。
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9成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜