食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉鲮鱼炒芥兰的做法步骤
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1芥兰洗净，切段。 -
2蒜剁末。
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3热油锅，把蒜末爆香。(油不要放多，豆豉鲮鱼很油的。)
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4豆豉鲮鱼里的油倒出不要。
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5把豆豉鲮鱼放入炒一下。(虽然倒出油，但鲮鱼还是很油的。)
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6把芥兰放入炒。
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7稍软的时候放入蚝油和糖继续炒。
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8炒至芥兰断生即可。
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9爽脆可口。
使用的厨具：炒锅
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