食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炖鲫鱼的做法步骤
-
1主辅料：鲫鱼、葱姜蒜、泡椒（漏拍了）。 -
2将鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。 -
3起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒匀。 -
4开大火，放入鲫鱼。 -
5烹入醋、料酒。 -
6加入老抽。用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。 -
7加入清水，烧开后加白糖、盐调味。 -
8炖制5分钟。 -
9将其翻面，再炖制3分钟。然后加味精提鲜，稍作收汁，即可关火。 -
10出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 爆椒茄子
- 蒜末炒紫背菜
- 香煎五花肉
- 辣白菜炒五花肉
- 自制年糕
- 苹果金桔糖水
- 双椒腊鱼块
- Donde
- 土豆丁汤
- 肉丸蒲瓜汤
- #腊味#腊肠芹叶蛋炒饭
- 蒜茸西兰花--节后清肠食谱
- 脆皮乳鸽（传统）
- 鱼胶炒黄瓜
- 八宝鸭
- 卤水牛展
- 糖醋鱼
- 虾酱蒜茸爆生菜--节后清肠食谱
- 板栗黄焖鸡
- 菠菜面春饼
- 清炒莴笋
- 茼蒿凉拌合菜
- 红烧鱼
- 三文鱼土豆丝披萨
- 奶油蛋卷
- 什么郎什么掩的成语
- 什么郎什么曲的成语
- 什么郎什么树的成语
- 什么郎什么满的成语
- 什么郎什么相的成语
- 什么郎什么秀的成语
- 什么郎什么粉的成语
- 什么郎什么路的成语
- 什么郐什么下的成语
- 什么郐什么讥的成语
- 什么郞什么女的成语
- 什么郤什么手的成语
- 什么郤什么窾的成语
- 什么部什么书的成语
- 什么部什么事的成语
- 罗敷媚（清末近现代初·汪东）
- 罗敷媚（清末近现代初·潘飞声）
- 罗敷媚（清末近现代初·潘飞声）
- 罗敷媚（清末近现代初·潘飞声）
- 罗敷媚（清末近现代初·潘飞声）
- 罗敷媚（清末近现代初·高旭）
- 罗敷媚（近现代·胡怀琛）
- 罗敷媚（近现代·胡怀琛）
- 罗敷曲（明·张应申）
- 罗敷桥下见双白鹭（明·殷奎）
- 罗敷歌 丑奴儿（宋·贺铸）
- 罗敷水（唐·白居易）
- 罗敷水（唐·罗隐）
- 罗敷艳歌·钵丹园看花分咏，得白莲（清末近现代初·潘飞声）
- 罗敷行（南北朝·萧子范）
- 雅各的房间/伍尔夫作品集
- 做独立思考的人/郑渊洁给孩子的励志书
- 苏格兰民谣--历史与故事魔法与自然/苏格兰文学经典导读
- 现代小说技巧讲堂
- 发展经济学(原书第12版)/经济教材译丛
- 小城医患(当代中国基层医疗实践的社会学考察)
- 江南水乡民间服饰与稻作文化
- 联系(建立商业合作关系的七项原则)(精)
- 永日小品(精)
- 中国神奇动物(神兽)(精)
- 借鉴与提升(澳大利亚海洋文化发展及启示)
- 形式语意(十三五普通高等教育规划教材)/设计新动力丛书
- 股权众筹融资微观法律问题研究
- 京津冀雾霾治理路径研究/服务业与服务贸易论丛
- 我爱大自然(艾蒿)(精)/安武林童诗绘本