食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炖鲫鱼的做法步骤
-
1主辅料：鲫鱼、葱姜蒜、泡椒（漏拍了）。 -
2将鲫鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。 -
3起锅热油，放入葱姜蒜、泡椒炒匀。 -
4开大火，放入鲫鱼。 -
5烹入醋、料酒。 -
6加入老抽。用旺火稍许靠制，蒸发其多余水分，去除腥味。 -
7加入清水，烧开后加白糖、盐调味。 -
8炖制5分钟。 -
9将其翻面，再炖制3分钟。然后加味精提鲜，稍作收汁，即可关火。 -
10出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 可可戚风
- 咖啡豆浆
- 仙草美食日记（主食厨房）--黄金土豆饼 potato cake
- 梅干菜肉丝炒年糕
- 大盘鸡
- 肉末青椒炒白菜
- 香脆虾仁披萨
- 水浸花斑鱼
- 麻辣鸭掌翅
- 抹茶饼干之青柠饼干
- 牛肉珍珠丸子——简单又出彩的宴客菜
- 韩式辣白菜丸子汤
- 蒜茸粉丝蒸秋葵
- 老人孩子适合吃的——虾饼
- 纯天然酸奶
- 水果夹心奶油蛋糕
- 椰蓉小餐包
- 可乐鸡翅
- 菠菜猪肝汤
- 美味茄排
- 番茄酱拌面
- 贝类可以很美味---辣炒钉螺
- 椰蓉排包两款
- 没有烤箱也可以做月饼--拼色冰皮月饼
- 萝卜丝带鱼
- 拾人牙慧
- 拾什么不什么的成语
- 拾什么什么上的成语
- 拾什么什么余的成语
- 拾什么什么利的成语
- 拾什么什么后的成语
- 拾什么什么唾的成语
- 拾什么什么慧的成语
- 拾什么什么故的成语
- 拾什么什么昧的成语
- 拾什么什么涕的成语
- 拾什么什么短的成语
- 拾什么什么还的成语
- 拾什么什么遗的成语
- 拾什么什么阙的成语
- 次韵酬何伯修（宋·刘弇）
- 次韵酬余君见赠（宋·沈辽）
- 次韵酬余彦翔（宋·陈舜俞）
- 次韵酬倪学士（明·韩雍）
- 次韵酬傅钦之（宋·刘攽）
- 次韵酬公夫二首（宋·沈辽）
- 次韵酬兰雪再赠诗并简蕙风素云两女士（清·金逸）
- 次韵酬其乂（宋·方岳）
- 次韵酬冯海粟待制（元·明本）
- 次韵酬刘侍御峡石（明·释今无）
- 次韵酬刘处道（宋·华镇）
- 次韵酬刘延仲（宋·林季仲）
- 次韵酬刘彦直（宋末元初·方回）
- 次韵酬刘湛陆翰撰（明·刘宗周）
- 次韵酬刘遂卿（宋·王庭圭）
- 米塞斯的行动学方法论研究/逻辑与科学方法论研究丛书
- 东北亚近代史探赜
- 大众传媒与地方公共危机传播研究
- 经典传承与现代转型(新世纪中国文学研究的回顾与展望)
- 垄断犯罪立法研究
- 解读中国民主--西方中国学家的视角/解读中国丛书
- 东亚社会发展与女性参与/日本社会文化研究丛书
- 当代翻译理论纵横
- 经学大语境下的胡瑗易学
- 民族文化与宗教哲学研究论集
- 转化之路--生存论续探
- 马来西亚华人美术史研究/广西大学中国-东盟研究院文库
- 土地承包经营权权能拓展与合理限制研究--基于农地保障功能区域差异视角
- 孙真人千金方动词研究
- 中国城市公众消防科普教育管理与措施研究