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诗文	烤五花肉杂蔬
释义	食材明细 主料 五花肉 650g 土豆 1个 胡萝卜 1个 玉米 1个 青椒 1个 蘑菇 150g 洋葱 半个 辅料 盐 适量 柱候酱 2勺 酱油 适量 料酒 适量 十三香 适量 孜然粉 适量 花椒油 适量 香油 适量 玉米油 适量 糖 2匙 咸香 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 烤五花肉杂蔬的做法步骤 1 准备食材:五花肉、土豆、玉米、胡萝卜、青椒、蘑菇、洋葱(忘拍洋葱，下两图补上)。 2 配好酱汁，有盐、酱油、料酒、柱候酱、十三香、孜然粉、糖、花椒油、香油、玉米油。 3 把所有配菜清洗干净。不需要太多可按自己的量选择。 4 准备大烤盘，包上铝箔纸，把配菜切成块，放入烤盘备用。 5 煮开一锅水，将五花肉焯水。 6 捞起洗净后，分三大块，再切成厚块，不用切断猪皮，放烤架上才不会往下掉。 7 将切好的五花肉放入酱汁内腌制十五分钟。 8 配菜也均匀地刷上酱汁。 9 趁腌肉的时间，将配菜放入烤箱中层，200度烤15分钟。 10 五花肉腌好后，放上烤架。 11 置入烤箱，这次配菜放下层，五花肉架中层，200度烤15分钟。烤的过程中，肉汁会不断渗入配菜内。 12 15分钟后取出五花肉，翻个面再刷上酱汁，重入烤箱，继续200度烤10分钟就可以了。 13 时间到完成。 14 将配菜翻一翻，把酱汁拌匀。 15 成品。装盘开吃，好吃到没朋友。?? 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。