食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤
-
1麦菜洗净切成约5cm的段，沥干水份 -
2将鲮鱼撕成小块、蒜拍扁、取罐头里的豆豉30粒
-
3锅内热油，下鲮鱼、豆豉、大蒜炒香
-
4放入麦菜大火翻炒几下至叶变软
-
5最后调入少许盐和鸡精炒入味
-
6成品图。
小窍门
1、麦菜洗净后可切除两边的一半叶子，这样炒出来的口感更好，麦菜很容易熟入锅后不宜久炒。
2、罐头里的鲮鱼和豆豉均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点。
2、罐头里的鲮鱼和豆豉均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 甜山药核桃黑芝麻糊
- 烤麸
- 洋葱培根披萨
- 巴伐利亚全麦碱水面包
- 雪花酥
- 饺子皮孜然葱花饼
- 纸杯蛋糕
- 养身粥一鸡肝香粥
- 蜜橘蛋糕卷
- 美味面包
- 大基数减重：生酮曲奇饼干
- 豆沙八宝饭
- 胡萝卜豆浆
- 翠竹报春
- 口蘑西洋菜
- 笋干菜丝瓜河虾汤
- 清蒸扇贝
- 怎么制作荷包蛋
- 淡馒头
- 泡椒脆爽白萝卜
- 肉面筋夜开花汤
- 韭菜炒磷虾
- 菠菜馒头
- 蒜香菜心
- 杂粮粥
- 仗什么什么义的成语
- 仗什么什么书的成语
- 仗什么什么人的成语
- 仗什么什么仁的成语
- 仗什么什么蝉的成语
- 仗什么什么言的成语
- 仗什么什么财的成语
- 仗什么什么酒的成语
- 仗什么使什么的成语
- 仗什么寒什么的成语
- 仗什么执什么的成语
- 仗什么欺什么的成语
- 仗什么死什么的成语
- 仗什么疎什么的成语
- 仗什么疏什么的成语
- 纪许逆滋事五古十二首（清·黄文仪）
- 纪许逆滋事五古十二首（清·黄文仪）
- 纪许逆滋事五古十二首（清·黄文仪）
- 纪许逆滋事五古十二首（清·黄文仪）
- 纪许逆滋事五古十二首（清·黄文仪）
- 纪许逆滋事五古十二首（清·黄文仪）
- 纪许逆滋事五古十二首（清·黄文仪）
- 纪许逆滋事五古十二首（清·黄文仪）
- 纪许逆滋事五古十二首（清·黄文仪）
- 纪许逆滋事五古十二首（清·黄文仪）
- 纪赐十二绝 赐银牌子刻平安二字（明·严嵩）
- 纪赐四十首 丙子二月初与经筵进讲纪述（明·于慎行）
- 纪赠宣义大师梦英（宋·张洎）
- 纪赠致政燕侍郎（宋·宋祁）
- 纪辽东二首（隋·杨广）
- 亚布力中国企业家论坛(2011)/亚布力企业思想家系列丛书
- 古文观止注译/经典名著助学丛书
- 儿童视唱练耳教程(4)
- 白话易经(传统国学典藏)
- 狼性法则全书(超值典藏)
- 许我一世春暖花开
- 鲁迅经典文集(超值典藏)
- 爸妈不是我的佣人/胡小闹日记
- 我将来是个有钱人/胡小闹日记
- 麻烦的3岁关键的6岁前(适合0-6岁孩子家长阅读)
- 尘世的梦浮桥
- 玩味东京
- 圣经人物点评
- 方圆人生的平衡法则
- 中国古代常识1000问(超值金版)