食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣豆皮的做法步骤
-
1芹菜洗净切段，豆皮切丝。 -
2葱、姜、蒜切末，辣椒切段，花椒、麻椒适量。
-
3豆皮、芹菜分别焯水，捞出备用。
-
4平底锅倒入食用油，油热放入花椒、麻椒炸出香味，放入一匙郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱、姜、蒜末、辣椒、生抽翻炒。
-
5加入适量清水，水沸腾后倒入芹菜和豆皮。
-
6加入蚝油、盐，中火煮8分钟。
-
7收汁出锅。
小窍门
1、豆皮焯水去除豆腥味。
2、辣椒、郫县豆瓣酱可根据个人口味加入。
3、芹菜也可用油菜、菠菜、白菜叶等蔬菜，也可加入金针菇、粉条等。
2、辣椒、郫县豆瓣酱可根据个人口味加入。
3、芹菜也可用油菜、菠菜、白菜叶等蔬菜，也可加入金针菇、粉条等。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 气血双补养颜调经自做阿胶膏
- 蚝油生菜
- 葡萄干土司
- 青菜炒豆腐
- 祛湿、健脾酵素养生配方
- 猪腰汤（好孕汤）
- 油麦菜炒金针菇
- 木瓜牛奶西米露
- 肉末炒豆角
- 棒骨萝卜汤
- 杏鲍菇炒鸡翅
- 红枣夹核桃
- 清炒香菇
- 兰花蒸饺
- 青椒炒鸡蛋
- 冬瓜排骨汤
- 藕三丁
- 红枣夹花生
- 炝炒木耳
- 紫薯花朵大面包
- 柚子皮糖
- 可乐鸡翅
- 青椒豆豉土豆丝
- 青椒木耳炒魔芋
- 西蓝花炒虾仁
- 关于描写湿地的成语_四字词语37条
- 关于支付宝用英语怎么说
- 关于林冲的成语文言文_四字词语24条
- 关于梦想和努力用英语怎么说
- 关于森林保护的成语_四字词语4条
- 关于爱情的说说幸福用英语怎么说
- 关于牛奶的名言用英语怎么说
- 关于生日的问题用英语怎么说
- 关于秋天用英语怎么说
- 关于童话小故事用英语怎么说
- 关于端午节的作文用英语怎么说
- 关于端午赛龙舟的成语_四字词语5条
- 关于美食与文化的成语_四字词语11条
- 关于老师伟大的成语_四字词语11条
- 关于花草的成语大全_四字词语19条
- 中秋夜三中操坪醉中口号与卢听，归记多忘失（当代·卢青山）
- 中秋夜不寐（元·曹伯启）
- 中秋夜不见月二首（宋·宋祁）
- 中秋夜不见月兼邀储太仆不至（明·徐祯卿）
- 中秋夜不见月（唐·元凛）
- 中秋夜不见月（唐·罗隐）
- 中秋夜不见月（宋·孙复）
- 中秋夜不见月（宋·朱淑真）
- 中秋夜不见月（明·谢晋）
- 中秋夜与儿女话日本杂事（近现代·徐兆玮）
- 中秋夜与坚上人看月（明·虞堪）
- 中秋夜与小平、绥方、桥川、子雍同饮社园作（清末近现代初·黄节）
- 中秋夜与泾阳刘西谷编修吴山对月（清·赵执信）
- 中秋夜与肖卢饮于三中操坪月下，及夜之深，（当代·卢青山）
- 中秋夜与肖饮月下。无席而坐地，以酒瓶盖代（当代·卢青山）
- 阿诺尔德·索末菲传(原子物理学家与文化信使)(精)
- 小熊也想飞(精)
- 少年黑客帝国(异能美少女)
- 星期六的童话/梅子涵图画小说
- 妹妹小狗/梅子涵图画小说
- 小渡的高地/梅子涵图画小说
- 统统抓起来/梅子涵图画小说
- 毛卷卷有朵灭火云/奇迹男孩毛卷卷安全成长系列
- 译界(2017年第3卷)
- 财务报表一看就懂
- 幼儿环保教育绘本(共7册)(精)
- 山东省推荐性环境保护标准汇编
- 喜欢你这件事呀
- 大明皇妃(孙若微传上中下)
- 敦煌马圈湾汉简墨迹精选(上中下)/甘肃汉简墨迹精选