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诗文
菜头炒肉末
释义
食材明细
主料
菜头
适量
猪肉末
适量
辅料
盐
适量
泡椒
适量
味精
适量
生抽
适量
泡姜
适量
青椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
菜头炒肉末的做法步骤
1
菜头洗净切片,放入少量盐腌制10分钟。
2
挤水后装盘。
3
准备泡姜、泡椒、青椒丝,泡姜泡椒切碎。
4
油烧开。
5
下入菜头、泡姜泡椒末、青椒丝。
6
下入炒好的肉末翻炒均匀。
7
加少许盐、生抽翻炒均匀。
8
加入味精关火,翻炒匀后出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/29 12:31:36