食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
炒黑鱼皮的做法步骤
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1黑鱼宰杀干净，去骨取带点肉的皮，切块。 -
2加入生抽、蠔油、蛋清、鸡精、胡椒粉、木茨粉、油抓匀腌制备用。
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3白萝卜丝、黄瓜丝开水锅中烫过备用。
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4鱼皮拉油至七八成熟。
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5打起控油。
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6锅留少许油下葱、姜爆香。
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7下适量水，鸡精、味极鲜、胡椒粉调好味。
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8下鱼皮、萝卜丝、黄瓜丝翻匀。
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9勾芡，淋上香油出锅。
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10装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 丝瓜粉丝汤
- 南瓜银耳红枣汤
- 清蒸山药肉丸
- 凉拌兔
- 洋葱鸡蛋炒蕉芋粉丝
- 番茄鸡蛋虾滑
- （免揉面）干巴菌枸杞恰巴塔
- 红椒蚕豆炒蛋
- 肉饼窝蛋羊肚菌汤
- 小肉包
- 抹茶椰香水麻薯，淡雅与醇厚相互交融，简单而美味。
- 猪肉鲜虾包
- 炒鸡蛋豆腐
- 酸豆角炒蛋
- 青椒豆腐
- 蒜蓉粉丝金针菇
- 芥末黄油蟹
- 油炸土豆炒蒜苔
- 卤花生
- 鸽子汤面
- 酥皮菠萝包
- 孜然洋葱炒牛肉
- 大葱木耳炒肉
- 牛肉炒乌冬面
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