食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆藕片的做法步骤
-
1莲藕洗净、去皮，切成薄片。 -
2干辣椒和葱花准备好。 -
3炒锅放25克油，烧至温热，转小火，下干辣椒和葱花爆香。 -
4再下料酒和豆瓣酱炒出红油。 -
5下藕片，转大火，将藕片炒匀。 -
6下老抽炒匀后，再依次加入麻辣鲜、盐和鸡精，炒匀。 -
7再放少许香油炒匀后，撒些葱花，即可出锅。
小窍门
有的人喜欢把藕片焯水再炒，我觉得直接炒更脆些。如果不喜欢脆的口感，喜欢比较软点的，就先焯水再炒吧。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 迷你西米水晶粽
- 蒜香粉丝鲍鱼
- 六一儿童节之炸鱿鱼圈圈
- 糖醋排骨
- 端午咸肉粽
- 香蕉巧克力碎片麦芬
- 白洋葱西兰花炒鸡蛋
- 苦瓜炒雪菜
- 红枣绿豆豆浆
- 葡萄干饼干
- 牛奶条子饼干
- 迷迭香叶形烤饼
- 豉香虎皮椒
- 南瓜空心球
- 牛肉虾干紫菜汤
- 黄瓜拌腐竹
- 公主便当
- 冬瓜薏米排骨汤
- 美味披萨风味咸玛芬－Chorizo，capsicum and cheese muffin
- 蒜茄子
- 自制豆花
- 冷面
- 糍米饭团
- 溧阳乌米饭
- 粽情端午-----【蜜枣牛角粽子】
- 什么什么祷雨的成语
- 什么什么祸伏的成语
- 什么什么祸先的成语
- 什么什么祸始的成语
- 什么什么祸家的成语
- 什么什么祸心的成语
- 什么什么祸所的成语
- 什么什么祸接的成语
- 什么什么祸淫的成语
- 什么什么祸深的成语
- 什么什么祸生的成语
- 什么什么祸盈的成语
- 什么什么祸福的成语
- 什么什么祸结的成语
- 什么什么祸胎的成语
- 使臣俞允迪赴萍实税官写平园老叟真求赞（宋·周必大）
- 使臣周允写平园老叟真于松竹龟鹤间戏赞（宋·周必大）
- 使臣宋千龄写平园老叟真于松竹之间从以鹿鹤（宋·周必大）
- 使臣李汝发写平园真求赞（宋·周必大）
- 使至三姓咽面（唐·张宣明）
- 使至塞上（唐·王维）
- 使至嵩山寻杜四不遇慨然复伤田洗马韩观主因（唐·宋之问）
- 使至广州（唐·张九龄）
- 使至汴州喜逢宋之问（唐·李夔）
- 使至灊山（唐·王越宾）
- 使至真定赴都计事遇大雹伤谷时逆臣唐其势诛（元·傅若金）
- 使至蓝溪驿寄太常王丞（唐·张籍）
- 使至饶州（明·区大相）
- 使舟归泊金陵遇旧馆人以便面索书走笔赋赠（明·罗万杰）
- 使节荣归为江文源侍读作（明·梁储）
- SolidWorks工程图教程(附光盘2012版)
- 汽车概论(普通高等教育十二五汽车类规划教材)
- 汽车构造透视图典(发动机与变速器)/陈总编爱车热线书系
- 操作系统习题解答与考试复习指导(计算机学科硕士研究生入学统一考试课程参考教材)
- 中文版UG NX8机械与产品造型设计实例精讲(附光盘)
- 高分子物理--结构与性能背后的概念(英文版原书第3版)/时代教育国外高校优秀教材精选
- 餐饮酒店企业会计与纳税技巧(图解版)/新编行业会计超级实用系列
- 制冷装置制造与检测(制冷与空调\制冷与冷藏专业高等职业教育十二五规划教材)
- Mastercam X5中文版标准实例教程(附光盘计算机辅助设计课程教学规划教材)
- PLC综合应用技术(职业教育改革与创新系列教材)
- 汽车工程德语教程
- MATLAB基础及应用(第3版全国高等职业教育规划教材)
- 科技王国的宙斯--物理学与高新技术(修订版)/基础科学与高新技术科普丛书
- 现代炼金炉里的锦团花簇--化学与高新技术(修订版)/基础科学与高新技术科普丛书
- 极微世界探极微/当代青年科普文库