食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆藕片的做法步骤
-
1莲藕洗净、去皮，切成薄片。 -
2干辣椒和葱花准备好。 -
3炒锅放25克油，烧至温热，转小火，下干辣椒和葱花爆香。 -
4再下料酒和豆瓣酱炒出红油。 -
5下藕片，转大火，将藕片炒匀。 -
6下老抽炒匀后，再依次加入麻辣鲜、盐和鸡精，炒匀。 -
7再放少许香油炒匀后，撒些葱花，即可出锅。
小窍门
有的人喜欢把藕片焯水再炒，我觉得直接炒更脆些。如果不喜欢脆的口感，喜欢比较软点的，就先焯水再炒吧。
所属分类：
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- 土豆沙拉
- 水果面包布丁
- 土豆焖鸭腿
- 沙拉酱烤馒头
- 牛肉酱拌面
- 花式炒饭
- 鸡蛋杯
- 芝士炸猪排
- 沙拉肉松蛋糕卷
- 陈醋猪蹄
- 桔子果冻
- 红枣红糖奶香马拉糕（免烤）
- 鸡肉焖香菇土豆
- 金镶玉
- 泡菜汤
- 薄底海鲜Pizza
- 北海道吐司
- 在家做出饭店水准的---软炸虾仁
- 两吃罗氏虾
- 西兰花沙拉苹果树
- 红烧肉焖土豆
- 低脂牛油蛋糕
- 胡萝卜炒包包菜
- 二面馒头
- 金黄沙拉面包
- 杜什么恶什么的成语
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- 客有善谈谑者曰鳅鲇鱼龟皆水族也一日聚议谒（宋末元初·方一夔）
- 客有好鹤者贻之以诗一首（明·黄省曾）
- 客有妄解余笑恐回头错应人之句者用韵（明·庄昶）
- 客有姑苏约奉柬（明·石沆）
- 客有惠予菜图者予悬之斋头日夕爱之书俚言自（明·邹元标）
- 客有折秋香来桂隐者喜成七言呈以道（宋·张镃）
- 客有持宁庵诗至山中者次韵赠之（明·邵宝）
- 客有携寇莱公真挂于驿舍傍题云今作阎罗王慨（宋·贺铸）
- 客有教予谨言者，口占谢之（清·方文）
- 客有期予春初同入城者（明·释函可）
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- 客有求绍介于李明府者却寄二首（明·卢龙云）
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