食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆藕片的做法步骤
-
1莲藕洗净、去皮，切成薄片。 -
2干辣椒和葱花准备好。 -
3炒锅放25克油，烧至温热，转小火，下干辣椒和葱花爆香。 -
4再下料酒和豆瓣酱炒出红油。 -
5下藕片，转大火，将藕片炒匀。 -
6下老抽炒匀后，再依次加入麻辣鲜、盐和鸡精，炒匀。 -
7再放少许香油炒匀后，撒些葱花，即可出锅。
小窍门
有的人喜欢把藕片焯水再炒，我觉得直接炒更脆些。如果不喜欢脆的口感，喜欢比较软点的，就先焯水再炒吧。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻油芸丝
- 胡萝卜木耳炒鸡蛋
- 泡菜豆腐汤
- 紫菜包饭
- 鸡蛋香葱莜面饼
- 虫草花煲鸡汤
- 红糖蔓越莓莜面松饼
- 糖烤栗子
- 新奥尔良烤翅
- 炒魔芋面
- 醋辣大白菜
- 农家小炒牛肉
- 浓汤宝蛋饺白菜
- 梅豆炒鸡翅
- 咖喱鸡蛋青菜
- 红烧望潮
- 茶叶虾（烤箱版）
- 胡萝卜炒黑木耳
- 蒜香毛豆
- 香辣螺丝
- 电饼铛披萨
- 玫瑰花馒头
- 干煸豆角
- 蜜豆菊花包
- 荠菜蛋炒饭
- pony tail
- pony up
- poo
- poo
- pooch
- poodle
- poodle
- poodle dog
- poodle skirt
- poof
- poofter
- poofter
- poofy
- pooh
- Pooh! Poo
- 穷巷（明·林大钦）
- 穷年守岁五首（明·郑潜）
- 穷庐篇（元·耶律铸）
- 穷愁二首（金·赵秉文）
- 穷愁（清·王松）
- 穷暮有寄（当代·陈永正）
- 穷民（明·陶安）
- 穷泛湖源（明·翟祖佑）
- 穷理（宋·林希逸）
- 穷神道人来韵寄答之（明·张天赋）
- 穷秋对雨（唐·钱起）
- 穷秋羁路（宋·曾丰）
- 穷老十首（民国末当代初·吴未淳）
- 穷老（宋·陆游）
- 穷腊有怀（宋·吕本中）
- 房地产法规(第3版高职高专房地产类专业实用教材)
- 汽车驾驶终极问答(全彩精装版)/陈总编爱车热线书系
- 沃顿商学院最实用的谈判课(原书第2版)
- 改变孩子从自己做起(教育孩子就是做好榜样)/好妈妈书架
- 图解汽车玻璃贴膜与玻璃修补技术(第2版)
- 机械工程导论(普通高等教育十二五规划教材)
- 股市名家绝技(和讯投资学院证券实战教程)
- 农业机械工程机械冲压件制造技术/冲压技术丛书
- 电路理论基础(普通高等教育电气信息类规划教材)
- 管理研究(第2版)
- 冷作钣金工(初级技能型人才培训用书国家职业资格培训教材)
- 金融数据分析导论(基于R语言)/统计学精品译丛
- 我去中学
- 冷作钣金工<高级>国家职业资格证书取证问答/国家职业技能鉴定最新指导丛书
- 我和我的O嘴同学(3)