食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
彩椒鸡片的做法步骤
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1将鸡胸肉切成片状，彩椒清洗干净，去籽去蒂，切成小块。 -
2在鸡胸肉片中加料酒，玉米淀粉，盐和一点点黑胡椒粉。
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3抓匀腌渍20分钟。
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4锅中倒入适量的食用油烧热。
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5下入鸡胸肉片大火翻炒至断生。
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6盛出备用。
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7另起锅，倒入食用油烧热，下入葱花爆香。
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8倒入彩椒翻炒几下。
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9倒入鸡胸肉片一起翻炒几下。
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10加入蚝油。
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11加入生抽。
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12加入鸡精。
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13加入盐。
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14断生关火淋入几滴香油。
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15出锅装盘就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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