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诗文	一道地道的点心，冬天得吃热气腾腾的菠菜发糕，早餐必备，配一碗稀饭那就更美了！
释义	食材明细 主料 菠菜汁 260克 面粉 500克 酵母粉 2克 蔓越莓 少许 辅料 玉米油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 菠菜发糕的做法步骤 1 菠菜洗干净入锅煮熟。 2 放入榨汁机榨成汁备用。 3 待菠菜汁温度适中加入酵母粉拌均匀。 4 加入适量面粉搅拌均匀成光滑面团。 5 模具内抹一层玉米油，将面团放入模具中，底部包好锡纸，锅内放入适量温水入锅中发酵至两倍大。 6 另外模具也是这样的操作，模具是耐高温的。 7 表面放入蔓越莓，大火蒸35分钟。 8 冷切脱模，切块即可。 9 成品图。 使用的厨具：蒸锅、煮锅 所属分类： 小吃   早餐
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