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诗文
粉丝炒菠菜
释义
“菠菜鲜,粉丝香。”
食材明细
主料
菠菜
适量
粉丝
1把
辅料
油
适量
蒜
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
粉丝炒菠菜的做法步骤
1
先泡粉丝。凉水泡半个小时以上。粉丝吸水变软。
2
处理菠菜。菠菜摘好。洗净。入开水锅中烫一一会,直到菠菜能吃为止。菠菜捞出放到凉水中。捞出切段。不用挤干水分。
3
食材备好。烫切好的菠菜、泡好的粉丝。切好的蒜。
4
热锅,烧油,下蒜片爆香。锅中放菠菜翻炒几下放粉丝,菠菜里的水分被粉丝吸收了。放一勺蚝油调味。粉丝软烂能吃了出锅。
5
成品图。
小窍门
做菜有时候不用放很复杂的调理。食材本身的味道蛮好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/19 15:04:29