“微辣，咸鲜，鸡蛋香嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大葱炒鸡蛋的做法步骤
-
1大葱，柴鸡蛋，红椒。 -
2大葱，柴鸡蛋，红椒。
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3大葱，柴鸡蛋，红椒。
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4柴鸡蛋打入碗内。
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5大葱，红辣椒切斜长丝。
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6用筷子稍微打散，这样炒出的清儿黄儿泾渭分明。
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7锅内适量油烧热。
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8鸡蛋液倒入。
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9划散，盛出。
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10锅内炒鸡蛋留的底油，大葱，红辣椒，姜丝放入翻炒几下。
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11鸡蛋倒入。
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12适量盐，几粒鸡精调味儿。
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13翻炒均匀关火盛盘。
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14成品。
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15成品。
小窍门
宜选用柴鸡蛋，淸儿白，黄儿金黄，漂亮的很。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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- 青椒鸡蛋
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- 棋格饼干
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