食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜青椒炒腐竹的做法步骤
-
1大盆中加半勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时 -
2胡萝卜切片，青椒去籽后切片
-
3取一个小碗，调入一勺生抽、一勺蚝油、适量清水调成味汁
-
4泡发的腐竹切成约4cm的段
-
5锅内热油，下胡萝卜和青椒爆炒几下
-
6再加入腐竹翻炒几下
-
7调入适量味汁小火焖一两分钟，最后调入适量盐和鸡精
-
8成品图
小窍门
1、泡浸腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加适量盐这样腐竹很容易泡发而且均匀
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 全麦面包
- 海鲜圣诞花环饭团
- 香蕉松饼
- 红枣戚风蛋糕，用红糖打发蛋白，枣香浓郁入口即化
- 牛蒡根菊花茶
- 香辣炒藕片
- 自制霉豆腐
- 花生米拌茼蒿
- 香菇烧娃娃菜
- 鸡胸肉蔬菜沙拉
- 青椒炒肉丝
- 冬瓜汤
- 蒜薹丁酱炒肉末花生米
- 烤苹果干
- 快手小炒之酸辣白菜
- 红烧羊排
- 虾仁豆腐煲
- 香菇瘦肉青菜粥
- 红烧鲷鱼
- 白菜豆腐炖粉条
- 凉拌银条
- 酱香猪肉圆白菜粉条包子
- 鲜香美味——三鲜汤
- 洋葱木耳炒蒜苔
- 胡萝卜番茄汁
- pawnbroker's
- pawnbroking
- pawn in game
- pawn off
- pawn off on
- pawn shop
- pawnshop
- pawpaw
- pawpaw
- paw print
- Pax
- pax
- pay
- payable
- payables
- 弟子厚自相山徙居湖塘又复一月矣距外除只数（宋·王之道）
- 弟子求衣钵（宋·释道济）
- 弟子薄坚仁以幅缣写圆悟禅师像径山裕虎丘隆（宋·释正觉）
- 弟容容自合肥雪夜驱车携妻子来晤三叠前韵（当代·潘乐乐）
- 弟庭桂来常阴沙拟共远游（清·周馨桂）
- 弟彦昭入觐（明·黎贞）
- 弟得臣归觐并州（宋·梅尧臣）
- 弟得臣殿丞签判越州（宋·梅尧臣）
- 弟敏德在新安尝作折枝海榴过河间从弟敏聪见（明·程敏政）
- 弟洛为猗氏学谕以襄陵酒方见示如法酿造良佳（明·李濂）
- 弟玮来奔父丧写忧四首（元·黄玠）
- 弟甲次小后赋此慰之（明·王世贞）
- 弟称归乡（宋·杨亿）
- 弟第一百五十一（宋·文天祥）
- 弟第一百五十三（宋·文天祥）
- 呱嗒小妹去散步(精)/绘声绘色精选图画书
- 怪盗RED(9危机四伏的选举)
- 涨停启动(注册制超短交易盈利法)
- 市场过程的含义/西方现代思想丛书
- 民法典背景下劳动人事法律操作指引
- 冬日恋曲
- 鹅城小画童/男孩阿墨系列
- 中国红椿
- 跟课文学写作/青春语文系列
- 远离运动损伤
- 大学中庸(精)
- 致密气渗流规律与气藏工程方法
- 刑事法研究(第10卷国际刑法通论)
- 国人的马骏
- 局内人的写作(李洱文学课)(精)/大家读大家