食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜青椒炒腐竹的做法步骤
-
1大盆中加半勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时 -
2胡萝卜切片，青椒去籽后切片
-
3取一个小碗，调入一勺生抽、一勺蚝油、适量清水调成味汁
-
4泡发的腐竹切成约4cm的段
-
5锅内热油，下胡萝卜和青椒爆炒几下
-
6再加入腐竹翻炒几下
-
7调入适量味汁小火焖一两分钟，最后调入适量盐和鸡精
-
8成品图
小窍门
1、泡浸腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加适量盐这样腐竹很容易泡发而且均匀
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
2、调制的味汁用到蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的量要少放一些
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【全麦面包】
- 麻虾酱蒸草鱼
- 小优版大煮干丝
- 薏仁山药排骨汤
- 小鸡炖蘑菇---香喷喷好下饭
- 胡萝卜炒千张丝
- 土豆红烧肉----就馋这一口
- 棋盘蛋糕－巧克力饕餮
- 山寨日式蛋烧-【葱花厚蛋卷】
- 猪肉韭菜水饺
- 红豆馅
- 爆炒羊头——新疆味道
- 油豆角焖饭
- 蜂蜜柚子茶（苦苦甜甜的味道）
- 肉松巧做不用撕
- 五谷毛豆粥
- 酒香翅根
- 下午茶时间到——一杯奶茶一个蛋挞
- 葱香苏打饼干
- 爽口茼蒿
- 家庭自制土豆条——简单、营养美味小吃
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- 陈皮雪梨冰糖水——蒸出的缓解咳嗽的营养食疗
- 豆渣千层糖饼
- 韩国菜）蒸芝士海鲜南瓜
- 阳秋可畏
- 阳解什么什么的成语
- 阳解阴毒
- 阳阿什么什么的成语
- 阳阿薤露
- 阴云什么什么的成语
- 阴云密布
- 阴什么不什么的成语
- 阴什么两什么的成语
- 阴什么之什么的成语
- 阴什么乐什么的成语
- 阴什么交什么的成语
- 阴什么什么乱的成语
- 阴什么什么位的成语
- 阴什么什么冥的成语
- 怀姜渭叟兼简谢守中用前韵（宋·王十朋）
- 怀子与（明·王世贞）
- 怀子仁师（宋·释智圆）
- 怀子充复次间字韵（宋·李彭）
- 怀子兼弟时在宁江赴试（宋·晁公溯）
- 怀子厚（宋·朱熹）
- 怀子尚（宋·王十朋）
- 怀子江右（清·柴静仪）
- 怀子畏（明·文征明）
- 怀子相（明·李攀龙）
- 怀子相（明·王世贞）
- 怀子苍（宋·吴则礼）
- 怀子西（宋·吴则礼）
- 怀孔御史（明·吴与弼）
- 怀孔御史（明·吴与弼）
- 2024直击高考*学魁*听课王*高二生物（下）
- 教材讲解 数学 一年级 下 RJ
- 数学口算题卡 六年级 下册 北师大版 海淀全新升级版
- 2024直击高考*学魁*听课王*高二政治（下）
- 小学生每日10分钟竖式计算卡 四年级 下册 RJ 海淀全新升级版
- 2024直击中考*学魁*听课王*8年级数学北师（下）
- 小学生10分钟应用题 二年级 下册 北师大版 海淀全新升级版
- 小学生10分钟应用题 四年级 下册 北师大版 海淀全新升级版
- 小学生10分钟应用题 三年级 下册 北师大版 海淀全新升级版
- 集成电路设计与集成系统--数字集成电路测试及可测性设计
- 中医湿病诊疗法—治湿十八字方针
- 三江平原农田排水沟渠修复农业面源污染技术研究
- 中华人民共和国进出口税则（2025）
- 多孔材料吸附基本理论
- 不同配钢形式型钢混凝土结构抗震性能与分析