“这道苏式熏鱼是非常简单版的做法。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苏式熏鱼的做法步骤
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1把鱼洗干净，用厨房纸把多余的表面水分吸干 -
2切鱼块的厚度在1.5-2cm之间，太厚炸不透，太薄炸得太干
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3把料酒，红酱油，六月鲜，冰糖放入锅里小火加热即可，不要加盐喔！酱料根据你的鱼量来增加
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4起油锅，油热后放入鱼块
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5中火炸酥后捞起
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6趁鱼块热时倒入酱料中，轻轻拌均匀即可
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7焦脆的鱼块吸满了汁水
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8皮是脆的，肉是鲜的，咸香扑鼻，放凉后口感依然好吃。
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