正宗五仁月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将转换糖浆、油、枧水拌匀。
2
倒入面粉。
3
拌匀。
4
用保鲜袋密封，松弛两个小时。
5
这时候先炒糯米粉，炒至微微发黄，闻到香味就熟了。
6
我买的是500克装，搭配好的生五仁籽，将五仁放入烤箱160度，烤20分钟。
7
挑出大粒的花生、核桃，南瓜籽。
8
用石臼碾碎。
9
碾成这个程度也算过得去，有点颗粒，口感比较好。
10
放入白糖、麦芽糖、油、熟糯米，(糯米粉不要全倒入，留开小部分印模时用)。
11
五仁馅35克一个，饼皮20克一个。
12
将饼皮包住五仁馅，从虎口处慢慢往上推，然后收口。
13
收口后搓圆。
14
依次做完。
15
把饼球沾少许熟糯米粉。
16
按模具的型状放入。
17
印出自己喜欢的花纹。
18
印好的饼胚。
19
入烤箱前饼胚表面喷上水，防止烤的过程中会开裂。
20
烤箱预热后，将饼胚放入，170度烤8分钟，先定型。
21
这时候，用一个蛋黄加10克水，调制成蛋黄水。
22
将定好型的月饼刷上蛋黄水。如使用细毛刷烤出的纹路会更清晰，但家里的细毛刷长腿了，没找到，只能用硅胶刷。
23
重新入烤箱，160度烤20分钟就完成了。
24
刚烤好的月饼很硬，待凉确后装入包装袋中回油，2~3天后就可以吃了。
25
成品图。

诗文	五仁月饼
释义	食材明细主料(月饼皮) 转换糖浆 140g 植物油 50g 枧水 5g 低筋面粉 230g 辅料(五仁馅料) 花生适量核桃适量葵瓜子适量南瓜子适量白芝麻适量白砂糖 35g 麦芽糖 35g 植物油 35g 凉开水 70g 熟糯米粉 100g 蛋黄水鸡蛋黄 1个凉开水 10g 甜香口味烤工艺数小时耗时高级难度五仁月饼的做法步骤 1 将转换糖浆、油、枧水拌匀。 2 倒入面粉。 3 拌匀。 4 用保鲜袋密封，松弛两个小时。 5 这时候先炒糯米粉，炒至微微发黄，闻到香味就熟了。 6 我买的是500克装，搭配好的生五仁籽，将五仁放入烤箱160度，烤20分钟。 7 挑出大粒的花生、核桃，南瓜籽。 8 用石臼碾碎。 9 碾成这个程度也算过得去，有点颗粒，口感比较好。 10 放入白糖、麦芽糖、油、熟糯米，(糯米粉不要全倒入，留开小部分印模时用)。 11 五仁馅35克一个，饼皮20克一个。 12 将饼皮包住五仁馅，从虎口处慢慢往上推，然后收口。 13 收口后搓圆。 14 依次做完。 15 把饼球沾少许熟糯米粉。 16 按模具的型状放入。 17 印出自己喜欢的花纹。 18 印好的饼胚。 19 入烤箱前饼胚表面喷上水，防止烤的过程中会开裂。 20 烤箱预热后，将饼胚放入，170度烤8分钟，先定型。 21 这时候，用一个蛋黄加10克水，调制成蛋黄水。 22 将定好型的月饼刷上蛋黄水。如使用细毛刷烤出的纹路会更清晰，但家里的细毛刷长腿了，没找到，只能用硅胶刷。 23 重新入烤箱，160度烤20分钟就完成了。 24 刚烤好的月饼很硬，待凉确后装入包装袋中回油，2~3天后就可以吃了。 25 成品图。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙高颜值中秋
随便看	大拌菜披萨面饼海苔花生黑芝麻月饼-能看到芝麻粒酸辣粉双麻月饼可乐鸡翅紫薯芝麻糖包西红柿鸡蛋面红糖豆沙枣子粽香酥鳕鱼块鳕鱼拌饭泡菜汤 BBQ置顶烤盘余热新利用——煎豆腐想吃鲜芋仙？自己做呀~（纯手工自制地瓜丸）清炖排骨汤简单版南瓜派菌菇豌豆海虾汤鱼干茄子煲今日主食——香滑鸡腿饭木瓜银耳羹辣炒排骨鸡蛋炒西兰花折耳根炒肉松菇鸡汤 tinted glass tinted rouge tintype pdf tiny amount tiny amounts of tiny bit tiny detail tiny flat tiny fracture tiny homes tiny houses tiny plane tiny rails tiny star tiny tanks 不寐（明·朱谋堚）不寐（明·李之世）不寐（明·李昱）不寐（明·李舜臣）不寐（明·李舜臣）不寐（明·杨守陈）不寐（明·林大辂）不寐（明·林大钦）不寐（明·梁以壮）不寐（明·欧主遇）不寐（明·欧必元）不寐（明·殷奎）不寐（明·沈守正）不寐（明·王世贞）不寐（明·王守仁）泥鳅/水产品生产流程图谱/新农村建设丛书科技之路(二十一个国家高新技术产业开发区批准建设)/共和国故事和谐中国(全国掀起构建和谐社会高潮)/共和国故事科学先锋(中国成功发射系列科学实验卫星)/共和国故事举国欢腾(北京获得二00八年奥运会主办权)/共和国故事门球(全民健身项目指导用书) 人口革命(全国蓬勃开展计划生育运动)/共和国故事大胆尝试(上海证券交易所开始营业)/共和国故事点燃激情(北京残疾人奥运会成功举办)/共和国故事硕果金秋(中国国际高新技术成果交易会成功举办)/共和国故事正义审判(在押日本战犯全部审判完毕)/共和国故事翘嘴红鲌/水产品生产流程图谱/新农村建设丛书西气东输(西气东输工程开工建设)/共和国故事百年圆梦(2008年北京奥运会成功举办)/共和国故事顽强拼搏(中国女排实现五连冠突破)/共和国故事

食材明细

五仁月饼的做法步骤