食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
哈密瓜水果味月饼的做法步骤
-
1转化糖浆，枧水和玉米油倒入盆中，搅拌均匀 -
2加入中筋面粉和吉士粉，用刮刀翻拌均匀
-
3面团拌至无干粉状态，醒发两小时左右
-
4醒发好的面皮称重每个40克
-
5哈密瓜馅料每个称重60克搓圆
-
6饼皮按扁，状态是中间薄外侧厚，包入哈密瓜馅料，用虎口位置慢慢往上推收口
-
7月饼球滚一下干面粉，用模具按压紧实，印出花纹
-
8烤箱上下火180度预热，先烧烤5分钟左右
-
9取出刷上薄薄的一层蛋黄液
-
10继续回烤箱上下火180度烧烤10分钟左右
-
11出炉后的成品，放置两三天待回油后即可
小窍门
此配方可以做12个100克的水果味月饼，饼皮与馅料的比例是4:6
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 毛豆炸酱面
- 西红柿牛腩汤
- 洋葱土豆圈
- 奶油辫子包
- 巧克力曲奇
- 空心大麻球
- 番茄虾
- 夏日香甜烙饼——三文鱼饼
- 素小炒肉茄子丁素心居静不吸油的做法
- 红烧黄花鱼
- 蔓越莓酸奶蛋糕
- 潮汕竹仔鱼
- 罗汉果果冻
- 空心麻团做法
- 婴儿宝宝辅食——蔬菜鱼丸
- 心心相印吐司
- 多芒遇上西米
- 腊肠煲仔饭
- 青椒炒鸡蛋
- 夏日美食——肉蔬小馄饨
- 虾仁秋葵串儿
- 玉米腊肠棒棒包
- 夏日美食——牛肉饺子
- 烤柠香三文鱼串儿
- 夏日缤纷披萨（自制披萨皮）
- promotive experticity
- promotive interaction
- promotive llc
- promo video
- prompter face
- prompter tv
- prompter vpn
- promptitude english
- promptitude francais
- promptitude meaning
- promptitude of action
- promptness synonym
- prompt on
- prompt shipment
- prompt solution
- 颂（宋·慈观长老）
- 颂（宋·慧禅师）
- 颂（宋·李特）
- 颂（宋·林灵素）
- 颂（宋·葛郯）
- 颂（宋·詹荣）
- 颂（宋·释了赟）
- 颂（宋·释令滔）
- 颂（宋·释修演）
- 颂（宋·释元易）
- 颂（宋·释克勤）
- 颂（宋·释印肃）
- 颂（宋·释善昭）
- 颂（宋·释嗣宗）
- 颂（宋·释守芝）
- 德凯奥特曼剧场版拼音认读故事1会功夫的神秘少女
- 茶学概论（高等学校茶学专业应用型本科教材）
- 中医药院校创新创业基础教程·全国中医药行业高等教育“十四五”创新教材
- 行政体制改革
- 电吹管经典名曲50首（简、线谱版）
- PYTHON编程入门（下）
- ADOBE ILLUSTRATOR快速入门
- 符号中国：梅兰竹菊
- 华伶利工作法:松散地层钻进取心
- 陈可营工作法：海洋油气生产绿色数智化设计与应用
- 开工开物里的万物百科孩子都爱看的军事小百科（全11册）
- 江南女性别集七编
- 艺术家看到的比你多在哪
- 一人之下 碧游村篇 上(1-3)
- 重启春光