食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝用水浸泡去除血水，切成薄片。 -
2把猪肝放在漏勺里，用流动的水冲净血沫，沥干水分。
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3加姜片、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制半个小时。
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4洋葱切丝，韭菜切段。
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5锅中放油烧热，放入猪肝翻炒变色。
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6放入洋葱丝翻炒（洋葱快熟就一起炒了）。
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7放入韭菜同炒。
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8营养家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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