食材明细
- 原味 口味
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋羹的做法步骤
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1准备鸡蛋2个。 -
2在碗里打散后，加点水继续打。水可以是温水也可以是自来水。因为鸡蛋放在冰箱里，拿出来的时候还有些凉，所以用自来水也相当于温水了。
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3用保鲜膜包住，上面用牙签扎几个小洞。
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4打鸡蛋的同事时先烧开水。
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5大火烧开水后，把鸡蛋放进去，改小火。十分钟左右拿出来。
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6出锅后，加点生抽，香油，就可以吃了。这次水放少了，鸡蛋鼓起来了。
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
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- 如意回卤干
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