食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭子清洗干净，剁成块 -
2准备好其它的配料
-
3鸭子凉水上锅，加葱、姜片、少许白酒焯水2分钟
-
4鸭肉过凉水清洗干净，准备好一罐啤酒
-
5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色
-
6冰糖成微黄色
-
7下鸭肉块翻炒均匀，煎香
-
8下姜块、桂皮、八角、香叶、陈皮翻炒出香味，加红辣椒
-
9加生抽翻炒上色
-
10加一罐啤酒，漠过鸭肉
-
11稍煮
-
12转入电高压锅，压20分钟
-
13时间结束后，再次转入炒锅内，加大蒜头
-
14大火煮开，挑出香料不要，收干汤汁
-
15加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，加大蒜叶
-
16起锅装盘
-
17好了??
-
18来一块哦??。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西兰花营养米糊
- 孜然小葱煎豆腐
- 蒜苔炒腊肠
- 南极磷虾软饭球
- 电饼铛煎鲳鱼
- 咸鱼炒饭
- 金枪鱼可丽饼 | 食谱
- 青椒炒肉丝
- 黑香米花卷
- 虾皮炒蛋
- 青椒肉丝
- 培根芦笋卷
- 蚝油草菇
- 紫心甜薯松饼
- 快手燕麦饼干
- 蜂蜜梨藕汁
- 春日甜汤
- 紫荆花炒鸡蛋
- 草莓大果粒果酱
- 饺子皮蛋饼
- 盐焗鸭
- 荠菜鸡蛋馅饺子
- 饺子皮蒸春饼
- 烤箱花生米
- 鬼糕（龙岩人儿时的记忆）
- 重生之用英语怎么说
- 重生什么什么的成语
- 重生父母
- 重生爷娘
- 重男什么什么的成语
- 重男轻女
- 重皮叠髓用英语怎么说
- 重睹什么什么的成语
- 重睹天日
- 重纰什么什么的成语
- 重纰貤缪
- 重纸什么什么的成语
- 重纸累札
- 重而什么什么的成语
- 重而无基
- 新居落成（清·黄如许）
- 新居觅竹栽（宋·姜特立）
- 新居进退格（民国末当代初·吴未淳）
- 新居陈州城下读书作（宋·刘敞）
- 新居（元·刘因）
- 新居（宋·刘攽）
- 新居（宋·苏轼）
- 新居（明·王绂）
- 新居（明·翁万达）
- 新居（近现代·周云阁）
- 新居（近现代·方鹤斋）
- 新居（金·边元鼎）
- 新屋（唐·徐夤）
- 新山别馆十景 桃源春晓（元·曹文晦）
- 新岁七十以人生七十古来稀为韵寄钱大参七首（宋·曹勋）
- 中国近现代当代舞蹈发展史(1840-1996)
- 全国二胡演奏考级作品<第1套\第2套\第3套>合集(第9级)
- 小学语文教学活动设计案例精选/21世纪教学活动设计案例精选丛书
- 民法总则(最新版)/民法研究系列
- 知日(杂货特集)
- ILLUSTRATOR标准教程(艺术与设计全国高等教育十二五规划教材)
- 古文观止（全2册）
- 目遇(诗人黄礼孩的电影世界)
- 阳光家庭的实践与思考(越秀区阳光家庭行动计划项目经验总结)
- 传承创新(第5辑)/四川外国语大学研究生学术论文文库
- 藏地八千里(2)
- 最新幼儿园环境创意布置(春天篇)
- 最新幼儿园环境创意布置(秋天篇)
- 最新幼儿园环境创意布置(冬天篇)
- 民族学人类学--追述与反思/探索与创新