食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁鱼块的做法步骤
-
1鳙鱼腩2片。 -
2剔掉鱼鳍和鱼骨，切成小块。
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3放盐、料酒、淀粉、鸡蛋抓拌均匀。
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4入油锅炸。
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5金黄色捞起。
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6准备茄汁，用番茄酱、糖、淀粉和水搅拌而成。
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7锅中放油，烧热后倒入茄汁煮开。
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8将鱼块倒入。
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9茄汁和鱼块炒拌均匀即可出锅。
-
10成品。酸酸甜甜好开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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