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诗文
香煎豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
一块
辅料
葱花
适量
白芝麻
1把
番茄酱
适量
白糖
1匙
生抽
2匙
老抽
1匙
盐
半匙
耗油
2匙
鸡蛋
2个
生粉
适量
咸甜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香煎豆腐的做法步骤
1
老豆腐切块
2
准备适量生粉
3
两个鸡蛋搅拌均匀
4
豆腐先沾生粉后再裹上鸡蛋液
5
平底锅低温放少许油开始煎
6
煎至两面金黄盛出
7
回锅,不放油
8
番茄酱,生抽,老抽,白糖,耗油,盐调成汁
9
倒入豆腐里焖2分钟
10
撒上葱花和白芝麻即可!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/4 14:43:42