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诗文	可乐鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡中翅 500g 可乐 1瓶 辅料 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 桂皮 1块 香叶 3片 胡椒粉 适量 生姜 1块 盐 适量 冰糖 适量 玉米油 适量 咸甜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 可乐鸡翅的做法步骤 1 鸡中翅洗净，两面划两刀，方便入味 2 放入生抽，老抽，蚝油，桂皮，香叶，胡椒粉，盐，生姜 3 拌匀后腌制20分钟 4 备好可乐，冰糖 5 热锅放油，放入冰糖炒糖色 6 冰糖炒至浅棕色 7 然后用筷子一个一个把鸡翅放入锅里，煎至两面金黄 8 倒入腌汁 9 倒入一瓶可乐，盖上锅盖慢火煮至收汁，期间翻几遍，避免粘锅糊掉 10 可乐鸡翅装盘即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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