食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋白丝瓜枸杞汤的做法步骤
-
1丝瓜去皮，洗干净切段。 -
2切段的丝瓜，切条。
-
3吧丝瓜条，放入碗中备用。
-
4鸡蛋黄，蛋清分离，只用蛋清。
-
5蛋清，用筷子，搅拌均匀备用。
-
6淀粉加80克水，搅拌均匀备用。
-
7锅中加入520克水，大火烧煮。
-
8煮开后，倒入丝瓜。
-
9滚开后，放入盐，搅拌均匀。
-
10关小火，倒入鸡蛋白。
-
11用铲子快速的搅拌，至鸡蛋白凝固。
-
12蛋白凝固定型后，放入枸杞，小火煮2分钟。
-
13把淀粉水，再次搅拌均匀后，倒入锅中。
-
14用铲子，不停的搅拌，至汤汁浓稠，关火。
-
15把汤盛入碗中，滴入麻油。
-
16搅拌均匀，即可上桌。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 糖葫芦
- 南瓜蒸百合
- 白瓜炒肉片
- 香菜肉丝汤
- 葱爆羊肝
- 香芋蒸排骨
- 酸汤牛肉
- 苦瓜炒蛋
- 烤羊肉串
- 水煮羊肉
- 肉炒蒜黄
- 粟米芝士蛋餅
- 芋头咸粥
- 過橋豆腐
- 魔芋结炒青菜
- 蚂蚁上树
- 茭白百叶结烧鸭锁骨
- 彩椒烧臭豆腐
- 鸡蛋裙带菜炒魔芋结
- 红烧带鱼
- 手捣芋头奶茶
- 活皮虾炒牛蛙
- 蒜蓉炒花甲
- 蒜片红薯叶
- 爆炒基围虾
- 端午节的传说用英语怎么说
- 端木什么什么的成语
- 端木蕻良
- 端本什么什么的成语
- 端本正源
- 端本清源
- 端本澄源
- 端端什么什么的成语
- 端端正正
- 竹什么之什么的成语
- 竹什么什么交的成语
- 竹什么什么功的成语
- 竹什么什么友的成语
- 竹什么什么好的成语
- 竹什么什么安的成语
- 寒食雨晴书事（宋·赵崇嶓）
- 寒食雨窗偶书（清·广閒）
- 寒食雨霁（宋·曾协）
- 寒食雨（宋·杨齐）
- 寒食雨（宋·薛季宣）
- 寒食雨（宋·薛季宣）
- 寒食雨（明·邓云霄）
- 寒食雨（清·姚鼐）
- 寒食题宋先生草堂（清·陆宇燝）
- 寒食题山庵（宋·舒岳祥）
- 寒食风雨中过南湖（宋·项安世）
- 寒食风雨呈林正甫（宋·虞俦）
- 寒食风雨思古漫怀（明·郭之奇）
- 寒食饮二圣寺（明·袁宏道）
- 寒食饮杨氏宅（明·郭谏臣）
- 全球儿童文学典藏书系盒装珍藏版·红盒装（全20册）
- 4本少年特战队（17-20）
- 社会思潮怎么看2
- 爱的磁石
- 吉祥剪纸2册 入门篇、提高篇
- 风景旧曾谙
- 岁月积淀的味道
- 共和国日记（1956）
- 清代常州学术文化研究
- 画说经典·孩子必读的成语故事（全3册）
- 中国好故事Tales of China（第一部 全16册）
- 团圆礼盒【一类】
- 中国通史
- 家肴
- 海底两万里 世界经典立体书