食材明细
- 麻香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱茼蒿的做法步骤
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1将茼蒿摘洗干净。 -
2锅里烧开水，把茼蒿烫熟。
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3把茼蒿捞出来控干，切成长段装盘。
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4剁一点蒜末备用。
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5将芝麻酱和花生酱混合用温水化开。
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6给酱里加入适量盐，生抽，蚝油调好味。
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7锅内倒入少许油，将蒜末爆香。
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8倒入调好的酱汁熬煮。
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9待酱汁浓稠即可。
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10将酱汁浇在茼蒿上。
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11撒上烤熟的黑白芝麻。
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12麻酱茼蒿。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
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