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诗文 口水虾球
释义
口水虾球的做法

食材明细

主料
  • 鲜虾 305克
辅料
  • 蒜末 适量
  • 香葱 适量
  • 油辣子 2勺
  • 生抽 2勺半
  • 香醋 1勺
  • 料酒 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

口水虾球的做法步骤

  • 口水虾球的做法步骤：1
    1
    食材：鲜虾、蒜末、香葱、油辣子。
  • 口水虾球的做法步骤：2
    2
    在蒜末香葱碗中加2勺半生抽。
  • 口水虾球的做法步骤：3
    3
    加1勺香醋。
  • 口水虾球的做法步骤：4
    4
    加2勺油辣子。
  • 口水虾球的做法步骤：5
    5
    拌匀，待用。
  • 口水虾球的做法步骤：6
    6
    将鲜虾去头剥壳放在案板上在虾的背部划开去虾线。
  • 口水虾球的做法步骤：7
    7
    放入盆中，用清水清洗清洗。
  • 口水虾球的做法步骤：8
    8
    接着，下入清水锅中，加适量的料酒。
  • 口水虾球的做法步骤：9
    9
    煮开，捞出。
  • 口水虾球的做法步骤：10
    10
    放入盘中晾凉一下。
  • 口水虾球的做法步骤：11
    11
    然后，加入调好的汁即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 5:41:32