正宗奶香排包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把所有材料都先称好，然后除了黄油之外，将所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择20分钟，实际上15分钟就达到了初步扩展。
2
然后看一下状，揉成光滑的面团，揉至扩展阶段。
3
这个状态可加入20g的黄油继续揉。
4
然后看一下状，揉成光滑的面团，揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜。
5
把面团揉圆放在一旁用保鲜膜盖住，松弛15分钟。
6
再把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。
7
取一个小面团，把小面团擀成椭圆形，借助刮板把面团翻面。
8
一头压薄从上往下卷，捏紧收口。
9
搓成长条状，（如图）然后稍微搓一下让形状更好看些。
10
放入烤盘中进行最后发酵。
11
放进烤箱内发酵至1.5倍大，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹就可以了。
12
把发酵好的面包胚拿出来，往面包胚上喷上少许水，却保表面湿润就可以了。
13
发酵好的面胚送进预热好的烤箱，上火150度下火160度，烘烤18分钟（每家烤箱温度不同，请按自家烤箱脾气调整时间与温度），为了不让顶部上色要及时盖锡纸，出炉后立刻取出放晾晒网上，还有余温时密封保存。
14
成品图。
15
成品图。
16
成品图。
17
成品图。

1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.面包上色太深要盖锡纸，不然面包就不好看了。

诗文	奶香排包
释义	“奶香排包。” 食材明细主料高筋面粉 250g 低筋面粉 50g 纯牛奶 145g 糖 30g 鸡蛋 1个酵母粉 2.5g 黄油 20g 辅料盐 3g 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度奶香排包的做法步骤 1 把所有材料都先称好，然后除了黄油之外，将所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择20分钟，实际上15分钟就达到了初步扩展。 2 然后看一下状，揉成光滑的面团，揉至扩展阶段。 3 这个状态可加入20g的黄油继续揉。 4 然后看一下状，揉成光滑的面团，揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜。 5 把面团揉圆放在一旁用保鲜膜盖住，松弛15分钟。 6 再把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。 7 取一个小面团，把小面团擀成椭圆形，借助刮板把面团翻面。 8 一头压薄从上往下卷，捏紧收口。 9 搓成长条状，（如图）然后稍微搓一下让形状更好看些。 10 放入烤盘中进行最后发酵。 11 放进烤箱内发酵至1.5倍大，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹就可以了。 12 把发酵好的面包胚拿出来，往面包胚上喷上少许水，却保表面湿润就可以了。 13 发酵好的面胚送进预热好的烤箱，上火150度下火160度，烘烤18分钟（每家烤箱温度不同，请按自家烤箱脾气调整时间与温度），为了不让顶部上色要及时盖锡纸，出炉后立刻取出放晾晒网上，还有余温时密封保存。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 17 成品图。小窍门 1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。 2.面包上色太深要盖锡纸，不然面包就不好看了。使用的厨具：面包机、烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	老坛醋酸菜牛肉拌面洋葱圆白菜炒米线香菇笋干酱肉包长沙口味虾蔓越莓佛卡夏西兰花炒肉片泰米南瓜蛊泡菜酱拌面雪菜炒梅豆咸蛋蒸黄鱼冰淇淋盆栽素炒豆角麻酱豆角棒棒糖杂粮煎饼红烧鸡翅根豉油鸡黄金玉米烙蒜蓉烤茄子南眉籽柠檬饮重庆凉面消暑蓝莓饮糖水凉粉香脆蛋卷中点传奇—仙翁寿桃包翻糖蛋糕 stimulated meme stinger suit stinging nettle plant stinging nettle root stinging puss caterpillar stinging rebuke stinging trees sting operation stingy brim hat stingy in spanish stinkard definition stink bomb stink bug female male stink bugs stinkhorn mushroom 题牡丹月季花（近现代·谢龙升）题牡丹梨花手卷（宋末元初·陆文圭）题牡丹瑞石图（明·伍瑞隆）题牡丹画扇贻玉梅（清·薛镛）题牡丹画扇（近现代·连横）题牡丹竹（明·徐渭）题牡丹（唐·卢士衡）题牡丹（唐·捧剑仆）题牡丹（明·张弼）题牡丹（明·徐溥）题牡丹（明·李昌祺）题牡丹（明·沈周）题牧山画松（清·李锴）题牧溪画飞鸣雁二画（元末明初·张昱）题牧牛图为邹季章赋（明·刘崧）国学经典诵读(9上) 北京国际电影节蓝皮书(第十届)(精) 基础天文学(附光盘普通高等教育十五国家级规划教材) 遗失在西方的中国史(法国小日报记录的晚清1891-1911)(精) 废油资源的再生利用研究--基于冷凝系统的新技术交流传动内燃机车/铁路机车驾驶人员资格理论考试培训系列丛书从0到6000(南方号的力量) 工程建设企业境外合规经营指南(哈萨克斯坦)/一带一路合规经营系列丛书磁粉检测(特种设备无损检测人员Ⅰ级和Ⅱ级培训教材高等职业院校无损检测专业培训教材) 学生发展核心素养背景下的教师教育改革与实践研究语文统编教材精解(6上)/语文书的秘密科技创新应用导论(高等教育公共基础课精品系列教材) 高速铁路车站与线路(中英文版高速铁路运营管理系列教材) 信息理论基础实验教程(高等学校通用教材) 机械制作工艺学(第3版全国高等职业学校机械类专业教材)

食材明细

奶香排包的做法步骤

小窍门