正宗蒸糖角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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面粉适量。
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大半碗温水，适量酵母粉化开。
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酵母粉水倒面粉上，一边倒一边用筷子搅拌，搅成絮状。
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揉成光滑面团，盖上盖儿让其发酵。天热，不到一个小时就发好了。
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适量红糖。
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加入适量面粉，这样蒸好的糖三角糖不乱流。
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搅拌均匀备用。
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发好的面团。
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取出，撒面扑，排气揉圆。
10
用擀面杖擀圆。
11
用模具切出面胚。没有模具可以揪成面剂，擀成厚薄一致的包子皮即可。
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擀大擀圆，厚约0.5㎝。
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放上一勺红糖。
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把中间分三等分，捏紧。
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用筷子分别夹合。注意夹紧一些，要不会开口。
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糖三角做好了。
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冷水上屉，饧十五分钟左右，中火蒸二十五分钟。
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关火焖三四分钟，开盖。肥嘟嘟的糖三角完成。
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成品。
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成品。

诗文	蒸糖角
释义	“暄软洁白，香甜诱人????” 食材明细主料面粉 5勺辅料红糖适量酵母粉适量甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度蒸糖角的做法步骤 1 面粉适量。 2 大半碗温水，适量酵母粉化开。 3 酵母粉水倒面粉上，一边倒一边用筷子搅拌，搅成絮状。 4 揉成光滑面团，盖上盖儿让其发酵。天热，不到一个小时就发好了。 5 适量红糖。 6 加入适量面粉，这样蒸好的糖三角糖不乱流。 7 搅拌均匀备用。 8 发好的面团。 9 取出，撒面扑，排气揉圆。 10 用擀面杖擀圆。 11 用模具切出面胚。没有模具可以揪成面剂，擀成厚薄一致的包子皮即可。 12 擀大擀圆，厚约0.5㎝。 13 放上一勺红糖。 14 把中间分三等分，捏紧。 15 用筷子分别夹合。注意夹紧一些，要不会开口。 16 糖三角做好了。 17 冷水上屉，饧十五分钟左右，中火蒸二十五分钟。 18 关火焖三四分钟，开盖。肥嘟嘟的糖三角完成。 19 成品。 20 成品。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
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食材明细

蒸糖角的做法步骤