食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
干炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼一条洗干净，切段 -
2鱼身正反两面多切几刀，方便入味。把鱼鳍撕掉，炸好的带鱼会平整好看(图片是以前拍的，鱼鳍炸后很脆，很好吃)。
-
3加入大葱1小段、生姜2片切丝、五香粉、白胡椒粉适量、料酒1大勺、1.5g盐、白糖1g，腌制2小时。
-
4腌好的鱼用厨房纸吸干水分，沾上薄薄的一层玉米淀粉。
-
5油六成热下入鱼块，炸至金黄出锅。
-
6油锅七成热，再复炸一遍。
-
7出锅立刻撒上细辣椒粉2g、盐1g、孜然粉1g、熟花生粉2g。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 百吃不厌的家常干烧鱼
- 红豆紫米甜甜
- 红果酪
- 烤鸡腿
- 韩式炒年糕
- 干煸黄豆芽
- 回锅肉
- 洋葱炒鸡蛋
- 烤猪皮
- 豪气的香蕉冰棒
- 香酥荔枝虾
- 玉米筒骨汤
- [儿童美食] 油菜木耳丸子汤
- 小清新的法兰西玫瑰雪莲子桂圆羹，快给皮肤补补胶原吧！
- 芒果冰淇淋
- 鸡蛋西瓜皮汉堡
- 西瓜爱上酸奶-------孩子最爱的夏日水果沙拉
- 五花肉炒油豆角
- 樱桃杯子蛋糕
- 冰糖蜜南瓜
- 蛋炒饭------简单的家常美味
- 虾仁炒蚕豆
- 香菇冬瓜肉片汤
- 奶黄面包
- 创意绿茶+蜜枣多口味棕子
- 什么什么输将的成语
- 什么什么输心的成语
- 什么什么辕门的成语
- 什么什么辘辘的成语
- 什么什么辙乱的成语
- 什么什么辛劳的成语
- 什么什么辛苦的成语
- 什么什么辜恩的成语
- 什么什么辞令的成语
- 什么什么辞声的成语
- 什么什么辞害的成语
- 什么什么辞给的成语
- 什么什么辞色的成语
- 什么什么辟土的成语
- 什么什么辟地的成语
- 天净沙（元·李致远）
- 天净沙（明·李昌祺）
- 天净沙（清·龚翔麟）
- 天净沙（近现代·邓嘉缜）
- 天凉时往来湖山间有作（宋·陆游）
- 天凉（唐·韩偓）
- 天华宫用甘泉韵（明·王渐逵）
- 天华宫（明·释古诠）
- 天华寺亭二首（宋·冯时行）
- 天华寺前遇县令过避之入寺僧皆昼睡（宋·陆游）
- 天华精舍小集赠庞太守（明·黎民表）
- 天华（明·释宗泐）
- 天南四首为香丹侍者作（明末清初·屈大均）
- 天南怀故人（唐·于邺）
- 天南星（明·王佐（汝学））
- 岳飞传故事(1共5册)/中国连环画经典故事系列
- 制冷少女
- 图解世界哲学简史
- 兰屿之歌清泉故事
- 大耳朵图图的动画数学课(买5赠3)
- 帝国酒店(恰到好处的服务图解服务的细节)
- 极端动物笔记(动物哲学卷)/蒋蓝作品系列
- 愿此生岁月静好(张爱玲传豪华典藏版)
- 三十岁后年龄自己掌控(附中国居民膳食指南精编版共2册)
- 潘怀宗读懂身体求救信号的57堂课(共2册)
- 医师接诊艺术(图解服务的细节)
- 纸系列三部曲(共3册)
- 帝国的溃败
- 纳尼亚王国神奇历险记(共7册)
- 楚辞今绎/东方国学丛书