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诗文
可可纸杯蛋糕
释义
“浓郁巧克力味儿的纸杯蛋糕,香甜松软,好吃的停不下来”
食材明细
主料
黄油
20g
牛奶
15g
巧克力
20g
鸡蛋
2个
白糖
45g
低筋面粉
20g
辅料
可可粉
20g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可可纸杯蛋糕的做法步骤
1
牛奶,黄油,巧克力放入碗中
2
隔水融化
3
鸡蛋打入大碗
4
加入白糖
5
隔热水打发
6
打发至画8字纹路不易消失
7
筛入低筋面粉
8
筛入可可粉
9
翻拌均匀
10
加入巧克力液
11
翻拌均匀
12
倒入纸杯,八分满
13
烤箱预热160度,烤20分钟即可
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/8/8 17:33:11