网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
花样面食一一小螃蟹
释义
“花样面食一一小螃蟹来庆六一啰!”
食材明细
主料
面粉
500g
酵母
3g
温水
230g
辅料
红曲粉
5g
南瓜泥面团
10g
红豆
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
花样面食小螃蟹的做法步骤
1
面粉500g,酵母3g,温水230g和成面团。
2
面团省发。
3
内部气体充盈。先揉搓排气,揉成光滑面团。
4
取适量面团加入红曲粉。用量根据自己喜欢来加(彩色面团可以多做一些,冰箱冷冻保存,偶尔做花样面食,只需解冻就好)。
5
面团分成一大一小的面剂,大的35g,小的24g。
6
大的面剂擀成长椭圆状。小得面剂搓成一头粗一头细的长条状,切成5条。
7
把长条从粗到细排放在椭圆形面片上。
8
在面片重叠处抹水(助粘合)。不要使劲拉扯,轻轻粘上就好。
9
用红豆做眼睛,最前面的面条剪一下,螃蟹的钳子就做好了。
10
取加了红曲粉和南瓜泥的面团搓细条,切成黄豆大小,在掌心中揉搓成圆形。
11
用牙签蘸水粘合成小花。
12
二次醒发至体积变轻,上锅蒸15分钟,闷三分钟。
13
成品图很可爱。
小窍门
螃蟹的外壳不能使劲揪,轻轻粘和就好。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 高颜值
随便看
南瓜排骨煲
【手工菊花饼干】--- 徒手打造一款赛过模具的仿真饼干
微波竹叶排骨
姜撞奶
银耳豆浆木瓜饮
酵母版华夫饼
主妇教你轻松做零失败率的老婆饼
【肉松面包卷】卷着吃的美味面包
【彩椒火腿豆腐花】让美味多一点美色
剁椒玉米藕丁
[明虾配青芥甜辣酱】在家做西餐
南瓜蒸汤圆
五花肉炒扁豆
爆炒面肺子——新疆味道
红烧排骨
烤香酥鱼柳
干蒸花生
烤虾脯
自制蒸菜米粉
素炒土豆丝
丝瓜炒鸡蛋
糊塌子
虾米炒丝瓜
榨菜五花肉
玉米粉芝麻饼干
瓦什么不什么的成语
瓦什么之什么的成语
瓦什么云什么的成语
瓦什么什么卒的成语
瓦什么什么床的成语
瓦什么什么散的成语
瓦什么什么泮的成语
瓦什么什么消的成语
瓦什么什么溺的成语
瓦什么什么犬的成语
瓦什么什么盘的成语
瓦什么什么离的成语
瓦什么什么糅的成语
瓦什么什么销的成语
瓦什么什么飞的成语
犀山凝翠台为上清道士刘伯达题(元·张翥)
犀簪(明末清初·陈子升)
犀(宋·丁谓)
犀(汉·杨孚)
犁春操为谢耕道作(宋·黄简)
犁田行(清·左辅)
犍为城下夜泊闻夷歌(唐·陈羽)
犍为江楼(宋·范成大)
犍为涂次(清·顾复初)
犍为王氏书楼(宋·苏轼)
犍为野望(清·王景)
犒蛮给衣(宋·李石)
犬妖歌(隋·无名氏)
犬子十岁行状(当代·吴金水)
犬年有感(近现代·朱帆)
佛光祈愿文
冒险去鲁滨孙(缤纷四季之旅夏)
晚明思想史论/民国学术经典文库
杀出一条血路(刘强东的逆向商业信念)
蒙古秘藏(1发现成吉思汗陵)
论了个语(2)
先知/朱大可守望书系
我是匠人
鸡蛋哥哥心灵成长绘本(共10册)
巴别塔之犬(精)
小豆豆丢失的记忆
柠檬蛋糕的特种忧伤
错身而过的街道
最好玩的剪纸书(年龄3-4岁公文式教育)
小王在海关稽查的日子--企业如何配合海关稽查/关务通稽查系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 16:17:05