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诗文	剁椒茄子
释义	食材明细 主料 长茄子 适量 剁椒 适量 辅料 玉米油 适量 蚝油 适量 酱油 适量 盐 适量 小葱 适量 大蒜 适量 微辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 剁椒茄子的做法步骤 1 长茄切开，切成小段； 2 放入玉米油、大蒜片、小葱、盐、酱油、耗油腌制入味 3 摆在盘子里； 4 表面淋上一半的剁椒； 5 送入机器中，蒸18min； 6 蒸好后，再倒入另一半剁椒； 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。