食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁龙利鱼片的做法步骤
-
1龙利鱼切片，放少许盐，料酒，姜片腌10分钟。 -
2番茄切块，蒜切片。 -
3锅中放水煮开，放入鱼片，搅拌两下，火调最小，焖至鱼片变色漂起来。 -
4捞出。 -
5锅中放少许油烧热放入大蒜爆香。 -
6放入番茄，半碗水，焖炒至番茄成沙。 -
7放入鱼片，少许糖，盐，生抽，煮两分钟。 -
8关火。 -
9盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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