食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
自制酱黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜洗净备用。 -
2切成小条，撒上2小勺盐腌制6小时以上。（不时搅拌一下）。 -
3放入屉布中第一次挤出水分。 -
4用屉布包好准备第二次挤出水分。 -
5黄瓜上面放上一盆水以其重量压出黄瓜中的水分，（12小时以上）。 -
6将挤干水分的黄瓜放入容器中。 -
7姜蒜切片。 -
8坐锅点火倒油，放入花椒，大料，香叶爆香。 -
9放入姜蒜爆香。 -
10倒入半碗的酱油，一碗清水，放入少许料酒，糖，蚝油，鸡精，开锅2分钟后关火。 -
11酱汁凉后盛入容器中腌制6小时以上即可食用。
小窍门
爱吃辣的朋友可以放入一些辣椒。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜
- 香椿牛肉酱
- 鸡蛋水瓜汤
- 青提荔枝茶
- 山茶油炒鸡
- 奥尔良蜜汁五花肉
- 红烧黑鱼
- 油炸薄荷
- 柔软蜂蜜吐司面包
- 红糖发糕
- 咸肉粽子
- 蒜蓉酱
- 腌黄瓜小菜（萝卜、莴笋）
- 荷叶蒸鸡
- 冰糖肘子
- 鸡蛋海参汤
- 凉拌水芹
- 炒时蔬
- 天使模蔓越莓戚风蛋糕
- 苹果蕃茄龙骨汤
- 鲍鱼油焖笋
- 麻婆五花粽叶饭
- 酱豆腐家常版
- 韭菜炒豆干
- 酸辣土豆丝
- 碱水粽
- editorship
- edit out
- EDP
- EDT
- educable
- educate
- educate about
- educated
- educated guess
- educate in
- education
- educational
- educational achievement
- educational diagnostician
- educational film
- 雷琴（宋·刘敞）
- 雷生行（明·陈子壮）
- 雷电山萧庄二节妇墓（明·李以龙）
- 雷电行赠宪卿何公美其伐也（明·李梦阳）
- 雷电（明·李梦阳）
- 雷神碑（宋·赵立）
- 雷秀才尝学诗于吕居仁能谈江西宗派中事辄次（宋·王庭圭）
- 雷秘校入阙拟官时将登舟过辇下（宋·梅尧臣）
- 雷简夫自辰溪还除国子博士盐铁判官以书见谢（宋·文彦博）
- 雷简夫自辰溪还除国子博士盐铁判官以书见谢（宋·文彦博）
- 雷篷歌赠廖楚材山长（元·许有壬）
- 雷老欲退普宁二绝句（宋·赵蕃）
- 雷行雨庚戌岁闻赦作（宋·陈与义）
- 雷逸老以仿石鼓文见遗因呈祭酒吴公（宋·梅尧臣）
- 雷道夫随侍朝京还见示途中诸诗辄用奉柬（明·杨士奇）
- 跨座式单轨交通道岔系统
- 现代物理知识
- 田径运动教学与训练实践研究
- 中国-东盟国家公司法律制度概论(经管类普通高等院校本科应用型规划教材)
- 大学英语6级词汇周计划
- 中级日本语语法要点整理20课(原版引进)
- 小小机械师的大世界(共15册)
- 小小机械师的大世界(1汽车)
- 小小机械师的大世界(2工程机械)
- 小小机械师的大世界(3农用机械)
- 小小机械师的大世界(4直升机)
- 小小机械师的大世界(5摩托车)
- 小小机械师的大世界(6飞机)
- 小小机械师的大世界(7赛车)
- 小小机械师的大世界(8救援交通工具)