食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱油鸡蛋炒饭的做法步骤
-
1隔夜米饭打扰散，新做的米饭的话水要少一些。 -
2黄瓜去瓤切成丁。
-
3青豆焯水备用。
-
4米饭拌酱油，粒粒分开备用。
-
5胡萝卜切丁也焯水沥干备用，葱姜切末备用。
-
6米饭加入少许十三香食盐搅拌均匀。
-
7起锅烧油，中火下入搅好的蛋液。
-
8用筷子迅速搅动。
-
9适当提高温度，搅散。
-
10这个效果。
-
11盛出备用。
-
12起锅烧油，小火，下入葱姜。
-
13加入少许十三香，炒香。
-
14下入胡萝卜丁炒两下。
-
15下入焯好水，沥干的胡萝卜丁，青豆，翻炒均匀，变软即可。
-
16下入黄瓜丁。
-
17翻炒均匀。
-
18下入拌好酱油的米饭。
-
19翻炒均匀，炒散炒透炒热。
-
20下入煎好的鸡蛋碎。
-
21继续翻炒。
-
22出国装盘。
-
23特写。
-
24配上萝卜咸菜。
-
25再来一罐珍珍，没有美颜效果，哈哈。
小窍门
如果用新米饭要少加水，最好冰箱冷藏的隔夜米饭，如果米饭湿，用微波炉高火打一分钟好一些。黄瓜怕出水可以后放，青豆胡萝卜丁不要焯时间太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 玫瑰八宝粽
- 香辣锅巴土豆
- 油焖土豆豆角
- 杏鲍菇炒韭菜莛
- 糟毛豆
- 咸肉粽
- 色彩的诱惑——五色糯米饭
- 教你轻松炸薯条
- 给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅
- 百合炒梅豆
- 给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣
- 蒲公英鸡蛋汤
- 【自制放心健康凉皮】
- 小葱拌豆腐
- 西红柿黄瓜鸡蛋汤
- 萝卜干炒鸡蛋
- 干锅鸡翅
- 辣味紫菜包饭
- 地三鲜
- 尖椒鸡蛋
- 牛肉木耳饺子
- 双色蒸糕
- 自制 薯条
- 麻辣烫
- 核桃牛奶馒头中式汉堡包
- stand-alone
- stand-alone
- stand alone
- standard
- standard bearer
- standard-bearer
- standard behavior
- standard behaviour
- standard cost
- standard deviation
- standard error
- standard form
- standard gauge
- standardisation
- standardise
- 上慎郡王二十四韵（清·李锴）
- 上慧力寺（宋·邹登龙）
- 上成都在事（唐·张窈窕）
- 上房后院双桂（清·朱煌）
- 上房院梧桐（清·朱煌）
- 上所知（唐·张蠙）
- 上执政四十韵（元·雅琥）
- 上执政（宋·毛滂）
- 上扬州太守（宋·杨冠）
- 上扬州钱帅（宋·沈继祖）
- 上抚军徐树人夫子（清·吴子光）
- 上报国寺毗卢阁（明·陈衎）
- 上按察胡大使（宋末元初·方一夔）
- 上提刑中散生日（宋·廖刚）
- 上政府五首（宋·郭印）
- 糖尿病居家调养全典(修订版)(精)
- 放射学征象
- 互模拟理论的逻辑研究
- 冰草的研究与利用/草业科学研究系列专著
- 可溶岩应力-溶解耦合效应与理论分析(精)
- 区域金融中心构建研究--以郑东新区为例/黄河文明与可持续发展文库
- 超大规模集成电路先进光刻理论与应用(精)
- 护理礼仪与人际沟通(供护理助产及其他医学相关专业使用修订版全国中等卫生职业教育规划教材)
- 中医护理(供护理助产及其他医学相关专业使用修订版全国中等卫生职业教育规划教材)
- 外科护理(供护理助产及其他医学相关专业使用修订版全国中等卫生职业教育规划教材)
- 护理专业技术实训(供护理助产及其他医学相关专业使用修订版全国中等卫生职业教育规划教材)
- 健康向左疾病向右(有关疾病防治与保健养生的辩证哲理实用书)
- 中国学科发展战略(大气科学)/学术引领系列/国家科学思想库
- 宋夏史探研集
- 护理学基础(供护理助产及其他医学相关专业使用修订版全国中等卫生职业教育规划教材)