食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱油鸡蛋炒饭的做法步骤
-
1隔夜米饭打扰散，新做的米饭的话水要少一些。 -
2黄瓜去瓤切成丁。
-
3青豆焯水备用。
-
4米饭拌酱油，粒粒分开备用。
-
5胡萝卜切丁也焯水沥干备用，葱姜切末备用。
-
6米饭加入少许十三香食盐搅拌均匀。
-
7起锅烧油，中火下入搅好的蛋液。
-
8用筷子迅速搅动。
-
9适当提高温度，搅散。
-
10这个效果。
-
11盛出备用。
-
12起锅烧油，小火，下入葱姜。
-
13加入少许十三香，炒香。
-
14下入胡萝卜丁炒两下。
-
15下入焯好水，沥干的胡萝卜丁，青豆，翻炒均匀，变软即可。
-
16下入黄瓜丁。
-
17翻炒均匀。
-
18下入拌好酱油的米饭。
-
19翻炒均匀，炒散炒透炒热。
-
20下入煎好的鸡蛋碎。
-
21继续翻炒。
-
22出国装盘。
-
23特写。
-
24配上萝卜咸菜。
-
25再来一罐珍珍，没有美颜效果，哈哈。
小窍门
如果用新米饭要少加水，最好冰箱冷藏的隔夜米饭，如果米饭湿，用微波炉高火打一分钟好一些。黄瓜怕出水可以后放，青豆胡萝卜丁不要焯时间太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 隔夜燕麦杯
- 双薯双色馒头
- 凉拌洋姜
- 核桃燕麦南瓜糊
- 黄花菜煲老母鸡汤
- 炒莲藕
- 五花肉炖笋干
- 海参面片
- 黑胡椒土豆牛肉饼
- 奶盐吐司
- 提拉米苏千层蛋糕
- 南瓜蒸葱油排骨
- 香辣鸡块炖芋头
- 黄豆芽炖粉条
- 蒜香小龙虾
- 香喷喷的土豆盒子
- 鸡蛋花心萝卜三明治
- 酸辣开胃酸汤肥牛金针菇
- 银耳雪梨糖水
- 奥尔良鸡翅
- 利水消肿米糊#惠而浦彩屏破壁机
- 土豆炖牛腩
- 牛肉炖海带粉条
- 鲜奶蛋白吐司
- 糖醋青椒鱼块
- leveller
- level off
- level out
- level playing field
- level the playing field
- level up
- level with
- lever
- leverage
- lever arm
- leveret
- levers of power
- Levi
- leviathan
- levier
- 托意（宋末元初·甘泳）
- 托歌（元·董淑贞）
- 托潘子会致询沈君典（明·张元凯）
- 托王老买瓦窑头银鱼（明·徐渭）
- 托翁雨宿浣花草堂和韵二首（明·王立道）
- 托钵佛山（明·释今无）
- 托钵僧（明·朱朴）
- 托钵（明·释大香）
- 托长兴吴宰僦居（宋·沈与求）
- 托黄岩转致区区于金陵孔易内翰诸公（明·陈献章）
- 托龙君超为觅仙源隐居诗以寄之（明·袁宏道）
- 扛材木（当代·陈振家）
- 扛柴山中（当代·陈振家）
- 扛桁（当代·陈振家）
- 扣舷歌（唐·黄子野）
- 汉语口语常用句式例解(汉英对照)
- 福尔摩斯探案集(名师导读全解版无障碍阅读)/统编语文教材必读名著
- 儿童百问百答(12海洋与海底)/我的第一本科学漫画书
- 格林童话(全新修订版)/中小学生阅读文库
- 野牛传奇奇灵厄姆野牛(拼音版)/中西动物小说大王纪念典藏书系
- 泥土里的想念
- 理性开始的时代(精)/文明的故事
- 腐蚀科学与技术(原书第2版)
- 战上海
- 高情商沟通力
- 老龄化/公共管理系列/凤凰文库
- 愿星光洒落(精)
- 爱商--亲和爱的幸福DNA/爱商系列丛书
- 城市建设项目业主管理指南
- 推手进阶/杨式传统太极拳