食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱油鸡蛋炒饭的做法步骤
-
1隔夜米饭打扰散，新做的米饭的话水要少一些。 -
2黄瓜去瓤切成丁。
-
3青豆焯水备用。
-
4米饭拌酱油，粒粒分开备用。
-
5胡萝卜切丁也焯水沥干备用，葱姜切末备用。
-
6米饭加入少许十三香食盐搅拌均匀。
-
7起锅烧油，中火下入搅好的蛋液。
-
8用筷子迅速搅动。
-
9适当提高温度，搅散。
-
10这个效果。
-
11盛出备用。
-
12起锅烧油，小火，下入葱姜。
-
13加入少许十三香，炒香。
-
14下入胡萝卜丁炒两下。
-
15下入焯好水，沥干的胡萝卜丁，青豆，翻炒均匀，变软即可。
-
16下入黄瓜丁。
-
17翻炒均匀。
-
18下入拌好酱油的米饭。
-
19翻炒均匀，炒散炒透炒热。
-
20下入煎好的鸡蛋碎。
-
21继续翻炒。
-
22出国装盘。
-
23特写。
-
24配上萝卜咸菜。
-
25再来一罐珍珍，没有美颜效果，哈哈。
小窍门
如果用新米饭要少加水，最好冰箱冷藏的隔夜米饭，如果米饭湿，用微波炉高火打一分钟好一些。黄瓜怕出水可以后放，青豆胡萝卜丁不要焯时间太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 苹果南瓜饮
- 翡翠饺子
- 炒元宵
- 炸火腿肠
- 菠萝炒饭
- 娃娃菜黄瓜拌腐竹
- 彩色汤圆
- 沙茶蘑菇培根饭卷
- 米酒芝麻汤圆
- 焗芋泥
- 宁夏正宗麻辣酱面
- 西芹木耳炒豆腐干
- 白玉菇炒海带丝
- 粉蒸肉
- 油泼面
- 香芹拌腐竹木耳
- 香菇炖鸡
- 汤圆
- 鱿鱼圈炒蒜苗
- 红糖红枣蒸发糕
- 红糖发糕
- 香芹香煎豆腐
- 圆白菜焖饭
- 牛肉青菜炒饭
- 卷粉
- 路转什么什么的成语
- 路转峰回
- 路远什么什么的成语
- 路远迢迢
- 路逢什么什么的成语
- 路逢窄道
- 路遥什么什么的成语
- 路遥知马力，事久见人心
- 路遥知马力，日久见人心
- 路长什么什么的成语
- 路长日暮
- 跳丸什么什么的成语
- 跳丸日月
- 跳什么什么上的成语
- 跳什么什么丑的成语
- 玉楼春（近现代·顾随）
- 玉楼春（近现代·顾随）
- 玉楼春（近现代·黄侃）
- 玉楼春（近现代·黄侃）
- 玉楼春（近现代·黄公渚）
- 玉楼春（近现代·黄祝蕖）
- 玉楼春（近现代末当代初·张珍怀）
- 玉楼春（近现代末当代初·徐震堮）
- 玉楼春（近现代末当代初·石声汉）
- 玉楼春（近现代末当代初·石声汉）
- 玉楼春（近现代末当代初·赵尊岳）
- 玉楼春（近现代末当代初·赵尊岳）
- 玉楼春（金末元初·元好问）
- 玉楼春（金末元初·元好问）
- 玉楼春（金末元初·元好问）
- 新能源汽车技术100问/新能源汽车技术百问百答系列
- 秘密战3000年(第1部公元前到公元7世纪修订版)
- 商丘德文化/国家历史文化名城
- 仁化年鉴(附光盘2018)(精)
- 儿童多动症临床治疗学(第3版)(精)
- 考研数学手册(数学1数学2数学3通用)/学习斋考研数学系列
- 中国海洋故事(民俗卷)
- 小学语文阶梯阅读训练(4年级2018新版与统编版教材配套使用)
- 第四届足迹全国少年儿童美术书法活动优秀作品集(下)(精)
- 小公主苏菲亚/迪士尼金粉涂涂乐
- HTML5+CSS3任务驱动教程(高等学校应用型特色规划教材)
- 传感器检测技术及仪表
- 佛说阿弥陀经心经(精)/弘一大师书法集
- 考前冲刺试卷(行政职业能力测试2019中公版军转干部安置考试专用教材)
- 神经科临床护理案例精选