食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
四季豆水饺的做法步骤
-
1面粉加入盐和水和成面絮后揉成光滑的面团醒面。 -
2四季豆洗净焯水后捞出沥干水分切碎。 -
3放入肉末中加入盐、油老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀。 -
4面团切成剂子擀成面皮包入馅料，依次包好。 -
5锅中放入水烧开后放入饺子煮熟（中途要加入几次冷水）。 -
6装盘。 -
7成品盛盘。
小窍门
材料中的鸡蛋和料酒是放入肉末中的，这里省去了搅拌肉末的过程。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 金针菇鱼丸汤
- 素炒冬瓜
- 柠檬凤爪
- 潮汕卤肉香腐砂锅
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- 红糖馒头
- 清补凉青头鸭汤
- 香蕉小糕
- 香卤蛋翅五花肉
- 菠萝鸡肉
- 改良版地三鲜
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- 家常三角烧饼
- 大肉包
- 菠菜蒸蛋糕
- 自制梅干菜（湖南黑腌菜）
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- 四季豆炒肉
- 麻酱油麦菜
- 排骨香菇小白菜粉丝汤
- 蒜苗油豆腐炒肉丝
- 清蒸螃蟹
- 香蕉溶豆
- 白菜炖虾
- 苹果梨子汤
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