正宗学做凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。
2
加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。
3
洗面。
4
用笊篱过一下刚洗的面水。
5
加水，进行第二次洗面。
6
把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。
7
过滤的面水静止放置三到四个小时。
8
洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。
9
面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。
10
就这样，蒸20分钟。
11
蒸好的面筋放入盘子里晾凉。
12
静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。
13
用勺子搅拌均匀备用。
14
舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。
15
面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。
16
揭下来，平整的展开。
17
同上。
18
切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。
19
面筋切小块。
20
大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。
21
加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。
22
加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。
23
怎么样，看着还是很有食欲的。

诗文	学做凉皮
释义	食材明细主料普通面粉适量辅料黄瓜 1个大蒜 2瓣红小米椒 2个盐适量香油适量自制辣椒油适量其他口味其他工艺一小时耗时简单难度学做凉皮的做法步骤 1 取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。 2 加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。 3 洗面。 4 用笊篱过一下刚洗的面水。 5 加水，进行第二次洗面。 6 把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。 7 过滤的面水静止放置三到四个小时。 8 洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。 9 面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。 10 就这样，蒸20分钟。 11 蒸好的面筋放入盘子里晾凉。 12 静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。 13 用勺子搅拌均匀备用。 14 舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。 15 面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。 16 揭下来，平整的展开。 17 同上。 18 切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。 19 面筋切小块。 20 大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。 21 加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。 22 加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。 23 怎么样，看着还是很有食欲的。使用的厨具：蒸锅所属分类：私房菜
随便看	三文鱼丸火龙果果酱西多士小红帽馒头山西过油肉蛋黄虾秋季滋阴润肺之蘑菇汤火龙果果酱土司卷红烧红头鱼排骨炖酸菜养生小米粥芒果仙草巧克力娃娃蛋糕黄金鸡翅锤铁拐敲肉鲍汁扣海参腊肠炒杂蔬芦荟南瓜盅（羹）鸡蛋卷鱼头豆腐松茸鸡杂汤盐焗猪肚红柚果粒蛋糕黑木耳洋葱炒五花肉红烧芋艿绵绵绵吐司主辱臣死丽丽不在教室用英语怎么说丽丽喜欢听音乐用英语怎么说丽丽用英语怎么说丽丽长什么样用英语怎么说丽什么什么葩的成语丽什么什么词的成语丽什么什么辞的成语丽什么春什么的成语丽什么清什么的成语丽句什么什么的成语丽句清词丽句清辞丽藻什么什么的成语丽藻春葩九日（宋·赵蕃）九日（宋·赵蕃）九日（宋·邹浩）九日（宋·郑刚中）九日（宋·释元肇）九日（宋·释元肇）九日（宋·释居简）九日（宋·释居简）九日（宋·释德洪）九日（宋·陈造）九日（宋·韦骧）九日（宋·韦骧）九日（宋·韩淲）九日（宋·韩淲）九日（宋·高登）一千零一夜(分夜全译本共10册)/世界不朽传家经典图解电子电路/零起点电路入门丛书五笔字型输入法案例教程与编码速查(86版\98版)/职业技能指导丛书方正飞腾排版案例教程(方正飞腾4.1版)/职业技能指导丛书我的野蛮继母 2006浙江就业报告--劳动关系问题研究云荒往世书(云散高唐) 逝鸿传说形象思维与中学语文教学/开发大脑潜能发展形象思维创新教育丛书人体解剖学标本彩色图谱--局部解剖学幼儿美术与创造性思维发展/开发大脑潜能发展形象思维创新教育丛书人体解剖学标本彩色图谱--系统解剖学小老虎去上学/翻翻书化工分离工程尽情地贴纸吧(2-3岁)

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学做凉皮的做法步骤