食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇蒸肉饼的做法步骤
-
1猪肉自己手工剁，要带点肥肉，蒸出来的肉才又香又嫩，肉选的太瘦，口感不嫩，太肥又腻，所以胛心肉最佳。 -
2配料：泡好的香菇、蒜、葱。 -
3剁成末。 -
4剁好的配料末放入猪肉茸里，放入调料：盐、胡椒粉、蚝油、鸡精、红薯粉、少许花生油。 -
5拌匀。 -
6入锅中蒸20分钟 -
7成品。撒点葱花淋上香油。这道菜可以说是伴着我们长大的。小时候妈妈最常做的就是蒸肉饼，营养又下饭。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
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- 焦溜豆腐
- 黄瓜鸡蛋饼
- 大黄&越橘奇亚果酱
- 虾酿香菇盏
- 家常焖豆腐
- 香脆花生米
- 冰糖枇杷
- 茄汁鱼块
- 鸡蛋松饼
- 培根口蘑杂蔬披萨
- 红糖大枣发糕
- 香烤土豆排骨
- 多彩腰果奶昔
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