食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭边腿3个。 -
2鸭腿用刀切成小块，凉水下锅，锅中放入少许的葱姜，料酒。 -
3开锅后撇去浮沫用清水冲洗干净沥干水分备用。 -
4备好蒜姜。 -
5备好各种食材。 -
6坐锅点火倒油，热锅凉油放入鸭块翻炒，多炒一会，将肉中的水分和油炒出来，炒好后盛出备用。 -
7锅中余油放入花椒炸香后放入姜蒜爆香。 -
8放入郫县豆瓣酱炒香，放入各种调料炒香（除柠檬）放入少许的生抽，老抽，糖。 -
9倒入鸭块翻炒均匀，倒入啤酒，放入柠檬，盖上锅盖小火炖1小时左右。 -
10肉8成熟时将大的调料用筷子夹出来，放入少许盐，胡椒粉，鸡精，汤没了肉基本就熟了。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 美颜减脂新鲜雲耳梨羹
- 地瓜粥
- 蚝油生菜
- 10个月以上排骨海带汤
- 12个月以上开放式吐司
- 山楂糕
- 12个月以上改良升级版果蔬葱油饼
- 凉拌腐皮
- 12个月以上辅食香肠紫菜饭团
- 蒜苔鸡蛋炒饼
- 8个月以上奶香水果粒粒面
- 白灼虾
- 黑胡椒虾仁意面
- 比奶茶还好喝的懒人养生粥~
- 9个月以上青菜炒蛋粒粒面
- 12个月以上辅食快手吐司披萨
- 超级简单的民国美龄粥
- 番茄土豆焖牛腩
- 10个月以上辅食双色土豆肉末丸子汤
- 莴笋片炒五花肉
- 蒜苔炒鸡丁
- 无骨草鱼块
- 鲜肉韭菜锅贴
- 栗子泥
- 泡椒凤爪
- 都天什么什么的成语
- 都天教主
- 都头什么什么的成语
- 都头异姓
- 都市人群摄影用英语怎么说
- 都市的用英语怎么说
- 都是韩国人用英语怎么说
- 都给事中
- 都给什么什么的成语
- 都都什么什么的成语
- 都都磨磨
- 都鄙什么什么的成语
- 都鄙有章
- 都骗用英语怎么说
- 鄂什么什么斯的成语
- 别妻（宋·宋伯仁）
- 别妻（明·谢肃）
- 别妻（近现代·宋词）
- 别姚江（宋·李洪）
- 别姚观察觐元用陆祁生别阮太傅韵三首（清末民国初·缪荃孙）
- 别威德寺（宋·陈师道）
- 别子与（明·王世贞）
- 别子云（宋·韩元吉）
- 别子似（宋·韩淲）
- 别子修二首（宋·释德洪）
- 别子声诸友（宋末元初·方一夔）
- 别子容（宋·彭汝砺）
- 别子才司令（宋·方岳）
- 别子由三首兼别迟（宋·苏轼）
- 别子直（宋·彭汝砺）
- 阅读理解+短文填词(8年级)/中学英语组合训练
- 瑞典的调皮小狗/超级飞侠环球历险记
- 屮竹(传统竹家具传承与创新设计人才培养作品集)
- 上海鲁迅研究(鲁迅小说研究总第101辑)
- 公路工程施工与交通安全工程研究
- 新能源汽车概论(附任务工单中等职业教育新能源汽车类专业教材)
- 新能源汽车车身与电气系统检修(双色活页新能源汽车检测与维修岗课赛证融通系列教材)
- 随机算子--量子光谱和动力学上的无序效应(英文版)(精)/美国数学会经典影印系列
- 歌唱中的意大利语韵--正音与发音手册(茱莉亚音乐学院必备教材)
- 京津唐煤矿地区环境问题的历史考察/当代史学文库
- 工业机器人技术与应用
- 霜凇露的身影/中小学气象知识丛书
- 棕姨妈的生日(精)
- 测绘工程与遥感技术
- 我能管好自己的情绪(帮助青少年调节负面情绪美国心理学会情绪管理自助读物)