食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉蛋堡的做法步骤
-
1用面包机揉面，做好了三个汉堡胚（另外三个小吐司是果仁的）。 -
2烤箱160度烤20分钟，冷却。 -
3自己烤的面包其实也很松软，温热的时候特别好吃，如果第二天吃请冷却后，保鲜袋或保鲜盒密封保存（不要冷藏！）。 -
4牛肉面馅里加入了炒萝卜丝和香菇，加入调料拌匀。 -
5做成三个肉饼，冷冻成型（第二天用）。 -
6模具加热后先煎三个牛肉饼（冷冻取出直接煎即可），一面煎好后翻一面，这时再煎三个鸡蛋，如图。 -
7汉堡胚一个中间对半切开，把切开的三个面包一放微波炉加热一分钟（面包隔夜了加热一下更好吃，恢复松软Q弹）。 -
8摆盘。 -
9汉堡自助吧。 -
10夹上牛肉饼和鸡蛋。 -
11有点巨无霸的感觉。 -
12一捏咬一口，面包松软牛肉实在，满足感爆棚。 -
13开心的早餐。
小窍门
牛肉饼里因为没有淀粉，冷冻保存后更容易成型，煎的时候不需要解冻，直接煎，可以加盖闷一下，使其熟透。
使用的厨具：模具锅
所属分类：
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