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诗文	香煎多春鱼
释义	食材明细 主料 多春鱼 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 五香粉 适量 干辣椒 适量 青椒 适量 生粉 适量 微辣 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香煎多春鱼的做法步骤 1 多春鱼摘取鱼鳃并抽出鱼线后清洗干净 2 加入姜丝、葱头末、生抽、料酒、五香粉、盐腌制 3 腌制鱼的时候准备配料 4 锅里热油，腌制好的鱼均匀的粘上生粉并轻甩掉多余的粉下锅煎 5 小火慢慢煎 6 煎至两面金黄焦脆后滤油起锅，这样就可以开吃了，五香味的香煎多春鱼 7 加点料吃起来更香：锅里留点油，下入姜丝、蒜末、干辣椒爆香 8 转小火加入青椒、多春鱼翻炒再淋点生抽调味 9 起锅后撒上葱叶，香辣多春鱼。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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