食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末豆腐脑的做法步骤
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1五花肉切大块，放入料理机搅成肉沫。 -
2炒锅烧热下少许油，将肉沫放入锅中翻炒。
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3待肉沫变色后，放蚝油。
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4淋上生抽。
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5撒上十三香，翻炒均匀。
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6自制的豆腐脑（有发过做法）。
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7将炒好的肉沫平铺在豆腐脑表面。
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8盖上保鲜膜，入锅盖上锅盖蒸十五分钟取出。
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9滑嫩的肉沫豆腐脑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 累日浓云作雪不成遂有春意（宋·陆游）
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